13 здоровый рецепт к конкурсу «Здоровый Новый Год»

И снова всем привет!  Представляю вам  полезный органический банановый пирог с грецкими орехами и корицей! 

Друзья, оцените, пожалуйста, этот конкурсный рецепт и обязательно попробуйте его приготовить :-)  

13

И это снова полезная выпечка без вредной, ужасной, рафинированной белой пшеничной муки и сахара, основных источников образования большинства  патологий в нашем теле. 

 Несмотря на полное отсутствие сахара, сливочного масла и других калорийный продуктов, этот пирог получается действительно питательным и нарядным.

Ведь, как мы не раз убеждались, банан — сам по себе ягода (да, именно ягода :) довольно сладкая, самодостаточная по вкусу и аромату, а главное — легкоусвояемая для нашего организма. К тому же банан даёт тесту необходимую влажность, частично выполняет роль разрыхлителя, заменяет лишний жир. Стоит ли искать в выпечке фрукт идеальнее банана? Заботьтесь о здоровье со вкусом!

Бананово-ореховый пирог (без сахара)

банановый пирог

Ингредиенты:

  • спелый банан (2 шт)
  • грецкие орехи (40 г)
  • 2 яйца
  • молотые мускатный орех+корица (по 0,5 ч.л)
  • оливковое масло (25 мл)
  • органическая мука (пш. цельнозерновая+ржаная, всего 150 г)
  • разрыхлитель (1 ч.л)
  • щепотка соли

банановый пирог

Приготовление:

1. 1 спелый банан очистить и тщательно пюрировать. Подсушенные орешки измельчить до средней крошки (так, чтобы приятно ощущались в пироге);
2. Яичные желтки отделить от белков (последние отложить ненадолго в холодильник) и, вместе с пряностями, растереть с банановым пюре и маслом;
3. К жидкой смеси просеять муку с пекарским порошком и щепоткой соли (дополнительно можно всыпать немного отрубей);
4. Охлаждённые белки взбить в пышную пену и аккуратно ввести в тесто;
5. Подготовить прямоугольную форму и заполнить половиной теста. Толстыми ломтиками нарезать оставшийся банан и вертикально утопить каждый в тесте, присыпать половиной орехов. Сверху распределить всё тесто и снова присыпать орехами. Выпекать бисквит в разогретой до 165* духовке примерно 35 минут.

банановый пирог

Примечание: подобно классическому бисквиту, банановый кекс получается нежным и пористым одновременно. Легко режется и отлично смакует со сметаной.

раздел

Спасибо большое автору за такой полезный рецепт!

Друзья, поддержите всех конкурсантов своими комментариями и присоединяйтесь  к моему конкурсу тоже. У вас есть еще целых 4 дня!!!, что бы прислать свой рецепт!!! Более подробно об условиях конкурса, читайте в этом посте!

Конкурсные рецепты:

Надеюсь вы попробуете  приготовить это вкусные и полезные рецепты к празднику  и оцените  их по достоинству!!!

С вами была Алена Яснева, до новых встреч!!!

 

balmbanner1116rur

алена

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К МОИМ ГРУППАМ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ

3







Комментариев к статье: 5
  • Очень простой в приготовлении пирог. И продукты вкусные и полезные. Спасибо, попробуем приготовить. Нужно себе завести тетрадь и записывать полезные рецепты этого конкурса и готовить своим близким вкусные блюда, без сахара и других вредных продуктов.

    Ответить
  • Привет, Алён. Спасибо тебе и автору рецепта. Всё так вкусно. Уже и не знаю какой рецепт выбрать к празднику.

    Ответить
  • Ух, какой пирожок Прелесть) Так читаешь и удивляешься — сколько же полезных рецептов есть)

    Ответить
  • Алена, читаю вот и на слюнки исхожу! Такой оригинальный рецепт бананового пирога, обязательно испеку. Спасибо!

    Ответить
  • Согласен с Алевтиной, без слюнок сложно читать и картинки смотреть. Вечером попробую приготовить к завтраку.

    Ответить
Ваш комментарий