Вкусный и полезный салат из чечевицы с рукколой и авокадо


Привет, дорогие мои друзья и читатели!

Я думаю, вы заметили, что последнее время я стала писать немного реже и еще реже отвечать на ваши комментарии, заходить в гости. Просто у меня совсем нет времени. Каждый день мой мозг взрывается от обилия новой информации, которую я получаю в школе блогеров. Поэтому очень прошу не обижаться на меня и понять ;) Скоро  в моем блоге произойдут глобальные изменения, все круто изменится. Поэтому следите за обновлениями.

чечевичный салат

Ну, а пока, хочу с вами поделиться рецептом интересного  и вкусного салата. Он сможет вам легко заменить полноценный обед или ужин. Плюс ко всему этому, чечевичный салат очень полезен для нашего организма!!!

Он обладает массой уникальных компонентов, положительно влияющих на нашу кожу, сосуды, кровь и все органы и системы.

Об этом салате я узнала из книги «Живая кухня», которая сегодня стала кулинарным пособием номер один в нашей семье. Теперь переход на здоровое питание идет без особых проблем )

Салат из чечевицы с рукколой и авокадо

Для приготовления нужно взять:

100, 0 отварной чечевицы

Перед варкой чечевицу необходимо замочить на 6 часов в воде, отварить и остудить.

по 100,0 рукколы и мангольда или молодой свекольной ботвы

1 ст.л тыквенных семечек

2 ст.л оливкового масла

1 зубчик чеснока

половинка  спелого авокадо

Основной компонент салата -чечевица.

чечевица

Это просто мега полезная крупа. Она богата клетчаткой, а это значит, помогает бороться с неправильным холестерином и понижать уровень сахар крови. Содержит большое количество фолиевой кислоты, магния и железа, являясь хорошим защитником от сердечно- сосудистых заболеваний и онкологии. Чечевица повышает энергию и способствует хорошей работе всех органов пищеварения.

Следующий компонент- это зелень: листья мангольда или молодая свекольная ботва.

руккола

Это хорошие источники фитонутриентов, которые  обеспечивают антиоксидантное, противовоспалительное, дезинтоксикационное действие для нашего организма.

Руккола-это просто волшебный ершик для нашего тела. Эта детокс-трава, которая выводит из нас все вредные шлаки, залежи и отложения

Тыквенные семечки -хороший источник магния, который необходим для нормальной работы нашей нервной системы.

Чеснок— фитонцид и антиоксидант, мощная профилактика заболеваний сердца и онкологии.

Авокадо источник жирных ненасыщенных кислот, которые являются нашей защитой от всех заболеваний,  продляют  нашу молодость.

КАК ПРИГОТОВИТЬ ЧЕЧЕВИЧНЫЙ САЛАТ?

Здесь все очень просто. Промытую зелень мелко рвем руками. Добавляем кусочки спелого авокадо, чечевицу, рубленный чеснок.  Предварительно вымоченные семена тыквы и все это поливаем оливковым маслом, посыпаем крупной морской солью. Можно добавить вареное яйцо, лучше пашот.

Вкусный чечевичный салат готов.

салат с чечевицей

Еще больше рецептов салатов из чечевицы можно найти в этом видео

Попробуйте приготовить!

Если вы стремитесь к красоте и  здоровью  подпишитесь на мою  рассылку полезных и интересных материалов. Поделитесь  этими знаниями с друзьями, нажав  на кнопочки социальных сетей!

Будьте здоровы и берегите себя!

balmbanner1116rur

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К МОИМ ГРУППАМ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ

3

 

Комментариев к статье: 32
  • Отличный рецепт салата, чечевицу обожаю, особенно супчики с ней и каши, а вот салат с чечевицей не делала, спасибо за рецепт.

    Ответить
  • Ни разу не готовила блюда из чечевицы, но давно хотела попробовать. Рецепт беру на заметку, думаю, что вкус салата мне понравится.

    Ответить
  • Очень нравятся салаты с чечевицей, попробую теперь и ваш вариант. Алена, спасибо за рецепт.

    Ответить
  • Люблю зеленые салатики, вкусно и полезно! Спасибо за рецепт, обязательно приготовлю на ужин!

    Ответить
  • Интересный рецепт салата с чечевицей. Представляю сочетание рукколы, чечевицы и авокадо.

    Ответить
  • Спасибо! Вчера готовила чечевицу, немного осталась, теперь добавлю в салат!!!

    Ответить
  • Ни разу еще не пробовала готовить с чечевицей, надо будет попробовать.

    Ответить
  • Не помню, чтобы что-то готовила из чечевицы, а тем более, салат. Надо будет попробовать, спасибо!

    Ответить
  • О пользе чечевицы я слышала не однократно. Спасибо за подробный рецепт — беру на заметку, обязательно попробую его на вкус!

    Ответить
  • Чечевица для меня незнакомый продукт. Откровенно скажу, что я даже вкуса ее не знаю. Рецепт салата понравился. Буду готовить.

    Ответить
  • Честно говоря, рукколу не люблю. А вот к чечевице отношусь очень даже положительно. Зеленую составляющую можно ведь заменить другими видами листового салата?

    Ответить
    • Конечно!

      Ответить
  • Прекрасный салат! Красивый, полезный и вроде бы не так сложно приготовить...

    Ответить
  • Да, надо попробовать приготовить интересный рецепт. Наташе (жене) показал сказал попробуем Спасибо.

    Ответить
  • Я иногда готовлю из чечевицы, но в основном супчики. Приготовлю и салат конечно. Все ингридиенты интересные.

    Ответить
  • Чечевицу очень люблю в любом виде. Еще один отличный рецепт для меня, спасибо.

    Ответить
  • Чечевицу очень полюбила в последнее время, супы с ней варю, каши с овощами, овощные рагу делаю, но вот салат с чечевицей не делала. Спасибо за идею и рецепт)

    Ответить
  • Как раз все что я люблю, надо попробовать соединить все в одной тарелке.

    Ответить
  • Хороший рецепт. Надо будет приготовить. Спасибо.

    Ответить
  • Рукколу ни пробовала никогда. А салатик интересный такой получился. Готовить очень просто. Нужно попробовать.

    Ответить
  • С чечевицей должно быть сытненько. Не пробовала такой вариант салата. Спасибо, Алена, за рецептик, надо будет сварганить какнить, чтобы по достоинству оценить новый, для меня, вкус.

    Ответить
  • Ну все, сегодня купила чечевицу, буду творить ваш салатик. Только вот семечки я не очень люблю, хотя... надо попробовать. Спасибо за идею.

    Ответить
  • Хорошенький рецепт стоит попробовать.Огромное спасибо

    Ответить
  • Очень вкусный и нужный рецепт! Обязательно буду готовить. У меня вся семья «чечевичная» Благодарю!

    Ответить
  • Готовый салатик очень аппетитно выглядит! К тому же он полезен для здоровья! Спасибо за подробный рецепт — беру на заметку, обязательно попробую его на вкус!

    Ответить
  • Обожаю чечевицу, у нее больше приемуществ, по сравнению с горохом. Но в салате никогда не пробовала. Остальные компоненты: авокадо и руккола вообще для меня — нектар. Поэтому салат беру на вооружение, буду готовить. Спасибо, Аленочка!

    Ответить
  • Спасибо, интересный салат. Обязательно приготовлю в ближайшее время. Такой летний салатик получается. Сдуру накупил Авокадо, теперь салатики только с ним и делаю. Вот кому интересно еще салаты с авокадо gcook.ru/salaty/salaty-s-avokado.html. Мне кажется, сейчас такое время года, что нужно только легкие салатики делать.

    Ответить
  • Даже представить себе не могу вкус салата — половину ингредиентов в жизни не пробовала Очень экзотический

    Ответить
  • Спасибо!

    Ответить
  • Этот салат — отличный вариант для ужина. Особенно он должен понравиться тем, кто любит кремовый вкус авокадо. У авокадо прекрасный нейтральный вкус, которые позволяет добавлять его в самые разные салаты, а также использовать для заправки или соуса.Хочу поделиться с вами рецептом salaty-s-avokado

    Ответить
  • То, что салат вкусный, это правд, а вот на счет полезности посмотрим в будущем.

    Ответить
    • Смотрите в будущем)

      Ответить
Ваш комментарий