Домашний лимонад и интересные рецепты других прохладительных напитков


Приветствую вас, мои читатели!

Через пару дней Лето!!!

Самое лучшее время года для многих людей, ведь этот сезон наполнен приключениями и приятными моментами: отпуск на морском побережье, пикники , путешествия по другим городам  и странам в качестве экскурсионного тура и многое другое.

домашний лимонад

Один минус –   бывает очень жарко, и трудно найти ту жидкость, которая освежила бы и утолила жажду.

По крайней мере, магазинные воды точно не обладают такими качествами.

Что делать? Приготовить домашний лимонад собственными руками! Как? Очень просто!

Домашний лимонад  - рецепты приготовления домашних охлаждающих напитков

Домашний лимонад

Летом организм теряет очень много жидкости, примерно 2 л в сутки, так как от жары происходит усиленное потоотделение, плюс – через дыхание и кишечник.

А вода крайне необходима организму для поддержания всех процессов, хотя многие и не знают об этом.

Потерянную жидкость необходимо восполнять с излишком, и тогда самочувствие будет намного лучше. Появится энергичность, улетучится сонливость.

Сразу стоит отметить, что алкогольные и магазинные напитки – самые худшие из всех возможных вариантов. Они не прогоняют жажду, а наоборот, усиливают ее, и ко всему прочему ухудшается самочувствие.

Поэтому крайне важно позаботиться о себе и давать организму только то, что действительно полезно.

Еще один интересный факт: горячий напиток гораздо эффективнее и быстрее утолит жажду, так как он всасывается сразу, а холодный в среднем через треть часа.

Не зря говорят, что горячий чай полезен летом, обязательно стоит попробовать. Ну а кто не может без «холода», ниже собраны самые вкусные и популярные рецепты.

Что можно пить в жару?

Итак, давайте рассмотрим вкусные и полезные домашние прохладительные напитки:

  • Домашний лимонад

На первом месте, конечно же, лимонная вода. Для приготовления классического варианта понадобится:

  • 1,5 кружки свежевыжатого лимонного сока (около 10 лимонов);
  • 6 кружек воды;
  • половину стакана сахара ( я заменяю сахар на естественный подсластитель стевию);
  • порезанный ломтиками лимон.

Сок смешивают с сахаром и одной кружкой воды, затем необходимо вылить остальную жидкость, выложить ломтики и лед. Освежающий домашний лимонад готов!

  • Имбирный напиток

Хорошим вариантом является имбирь. Необходимо:

  • 2 л воды закипятить;
  • корень имбиря (примерно 7 см) очистить, протереть на терке;
  • выжать сок из 3-х лимонов;
  • выложить (вылить) это все в кипяток;
  • на 10 минут оставить на маленьком огне;
  • конфорку выключить, выложить полстакана меда;
  • перемешать, дать остыть, добавить лед и можно наслаждаться.

Эти первые два рецепта не только хорошо охлаждают, а и положительно влияют на организм, особенно, на иммунную систему.

Так что отказываться от такого удовольствия не стоит.

  • Холодный чай

Здесь стоит отметить характерные особенности зеленого чая и каркаде. Например, зеленый содержит в своем составе дубильные вещества.

Они хороши тем, что замедляют впитывание жидкости из кишечника, а потому отлично утоляют жажду.

Каркаде богат витамином С и полезен для человека, так как очищает организм от шлаков и прочих вредных веществ, благодаря чему ускоряются обменные процессы.

Приготовление зеленого чая:

  • 1 ч.л сок лимона;
  • 1 ч.л сок лайма;
  • 4 листа мяты, 1 ст.л зеленого чая и каркаде (свежие);
  • все выложить в ступку или другую емкость;
  • хорошо растереть пестиком или аналогичным предметом;
  • злить кипятком (1л) и отставить на 5 минут.

Полученную массу нужно процедить, добавить лед и пить холодным.

Каркаде тоже можно приготовить самостоятельно, и лучше делать его вечером, чтобы до утра он «дозрел» (для этого нужно 8 часов).

Необходимо всего лишь взять несколько лепестков гибискуса и залить их холодной водой, после чего емкость убрать в холодильник.

Домашний лимонад

  • Морс ягодный

Не только хорошо утоляют жажду, но и благотворно влияют на здоровье. Предпочтительнее выбирать клюкву, бруснику, смородину, ежевику, черемуху, малину и другие ягоды.

Если смешать их все вместе, получится отличный витаминизированный морс. Нужно выжать сок, к нему вылить немного воды и высыпать сахар – ничего сложного, зато море пользы.

Еще один рецепт:

  • очистить и выжать сок четырех апельсинов;
  • мякоть залить тремя литрами воды;
  • добавить цедру и молотую корицу (совсем чуть-чуть);
  • поставить на плиту и дать повариться 10 минут;
  • полчаса настаивать, затем добавить свежий сок, дать остыть и поставить в холодильник.

По вкусу можно добавить сахар или стевию.

квас в домашних условиях

  • Квас домашний

Традиционный жаждоутоляющий русский напиток, который любят почти все. Отличный вариант в летнюю жару.

Приготовление:

  • 10 л воды;
  • 1 булка черного хлеба;
  • кружка сахара.

Буханку нарезать ломтиками, выложить на противень и поставить в духовой шкаф для поджарки, пока не станет темно-коричневого цвета.

Потом переложить в эмалированную кастрюлю, объемом не менее 10 л, залить кипяченой водой и всыпать сахар.

Определить будущий квас в теплое место, к примеру, на солнце, и подождать 3 дня – квас будет готов. После того, как жидкость слить, мякоть не нужно выбрасывать.

Выложить к ней еще немного сухарей и сахара, опять залить водой, и снова получится порция кваса.

Удобно, просто, недорого и вкусно. ( подробнее про квас читайте здесь )

  • Компот из фруктов

Тоже прелестный освежающий вариант.

Свежие или сушеные фрукты немного проварить, предварительно перемешав их с сахарным сиропом, и компот готов.

Также можно взять сливы или абрикосы, помыть их, удалить косточки, залить водой и довести до кипения.

Потом высыпать сахар по вкусу, немного поварить, и готово.

  •  Домашний  лимонад  "Мятный"

Сушеную мяту (10 г) измельчить и высыпать в кастрюлю.

Залить литром воды, дать закипеть, сделать маленький огонь и оставить еще на пять минут.

Процедить, добавить 4 столовые ложки сахара и 0,2 л виноградного сока. Дать остыть и добавить лед.

сок лимона

  • Прохладительные коктейли

Безалкогольные коктейли также пользуются большой популярностью.

Рецепты:

  1. Измельчить в блендере горсть замороженного ананаса, мякоть половины дыни, 2 яблока и апельсин.
  2. 4 абрикоса, половинку дыни, яблоко и апельсин пропустить через соковыжималку, смешать и можно пить.
  3. 3 персика, гроздь винограда и 2 морковки пропустить через соковыжималку и перемешать.

Главное, что все вышеперечисленные варианты не только вкусные и хорошо утоляют жажду, а и полезны для организма.

Буду благодарна за перепост статьи на ваши странички.

Буду очень рада ваши проверенным рецептам домашнего лимонада.

Пишите)

С вами  была Алена Яснева, всем пока!

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К МОИМ ГРУППАМ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ

3

 

Комментариев к статье: 9
  • А я любитель всевозможных компотов и морсов. Но самый любимый мой напиток это простая, чистая вода.

    Ответить
    • Лидия, правильно, воду ничего заменить не сможет)

      Ответить
  • Сейчас лето, поэтому огромное спасибо за рецепты лимонада. Актуально, как никогда.

    Ответить
    • Да, Андрей)

      Ответить
  • Когда дома нахожусь, можно и чаю попить, и морс сделать, и компот, но все же чаще пью воду. И без бутылочки воды из дома не выхожу, никогда не покупаю в магазине газировку и минералку, ну разве что в крайних случаях.

    Ответить
    • Ольга, я делаю точно также)

      Ответить
  • Алена, спасибо за интересные рецепты) Я как-то имбирный напиток в холодном виде даже не представляла) только в горячем) А надо попробовать) Вот прям сегодня и сделаю))

    Мне кажется, что в твоей подборке еще не хватает чайного гриба Полезный напиток) И освежающий очень)) и его самостоятельно сделать можно)

    Ответить
    • Привет, Вика! Попробуй, имбирь в холодном виде тоже вкусно)) Да, согласна, чайный гриб я упустила, а ведь он такой еще полезный!!!!

      Ответить
  • Алена, люблю лимонады с мятой, любые напитки из ягод и фруктов. Про имбирь — как-то в основном соотносила с горячими напитками или добавлением при готовке, прохладительный напиток надо будет попробовать с ним.

    Ответить
Ваш комментарий

Нажимая кнопку «Отправить», вы соглашаетесь с нашей политикой конфиденциальности