Полезный салат с киноа — еда для глаз, улучшающая зрение!

Всем большой привет!

Я уже когда-то писала, что наше зрение находится в очень сильной зависимости от нашего питания.

И в ряде случаев для профилактики глазных заболеваний достаточно придерживаться определенной диеты.

Она действительно способна предотвратить большинство проблем с глазами. 

Салат с киноа

Я сама всегда была очень скептически настроена к подобного рода утверждениям, пока не прочитала книгу ведущих  мировых специалистов по коррекции зрения «ЕДА ДЛЯ ГЛАЗ».

Сейчас я стараюсь готовить хотя бы одно блюдо в неделю из приведенных в ней рецептов. Они все просты и доступны в приготовлении.

И сегодня я хочу в вами поделиться рецептом  зеленого салата с киноа, который содержит  в себе все необходимые компоненты для улучшения нашего зрения, а также общего состояния нашего организма в целом.

Еда для глаз 

Давайте рассмотрим подробнее полезные свойства основных ингредиентов салата.

  • Киноа

Крупа киноа — цельный злак, источник клетчатки, цинка и витамина Е. Подробнее об этом уникальном продукте, я писала здесь

  • Листовые зеленые овощи

Во вторых, это зеленые листовые овощи  очень богатые лютеином и зеаксантином ,бета-каротином и витамином С. А именно эти компоненты защищают наше зрение и усиливают его остроту.  

  • Томаты, авокадо, яйца

Также в состав этого салата входят яйца, томаты и  авокадо — хороший источник омега 3 жирных кислот и ликопина.

  • Оливковое масло 

А также оливковое масло — ценнейший источник  олеиновой кислоты, которая необходима для формирования клеточных мембран сетчатки глаз.

В общем, здесь есть самые важные компоненты, которые входят в обязательный перечень  полезных продуктов для глаз.

Салат с киноа для улучшения зрения 

Салат с киноа

Ингредиенты: 

  • 1  стакан отварного киноа
  • 1 свежий огурец
  • 1 спелое авокадо
  • Один пучок смешанных трав: руккола, мангольд, салат, петрушка, зеленый лук
  • 2  отварных перепелиных  яйца
  • помидорки черри для украшения
  • Оливковое масло, лимонный сок, специи по вкусу.

Приготовление: 

  1. Киноа нужно отварить в течении 15 минут ( на 1 часть крупы 2 части воды), охладить.
  2. Зелень мелко порубить, смешать с киноа, пластиками авокадо, порезанным дольками огурцом.
  3. Смешать 3 ст.л оливкового масла с соком одного лимона, заправить салат и посолить.
  4. Подать его с вареными яйцмами, порезанными на дольки.
  5. Можно посыпать сверху кунжутными семечками или семенами тыквы, которые очень богаты селеном.

Такой салат может отлично заменить целый ужин или обед. Он очень сытный и питательный, к тому же очень полезный.

Если у вас нет киноа, можете заменить его отварным нутом или чечевицей. Будет тоже очень вкусно и также полезно!

Обязательно попробуйте приготовить и будьте здоровы!

 С вами  была Алена Яснева, всем пока! 

 

balmbanner1116rur

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К МОИМ ГРУППАМ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ

3






Комментариев к статье: 4
  • Какой полезный салат, только где у нас купить киноа не знаю.

    Ответить
  • Я такую крупу киноа в наших магазинах не встречала, да и, честно говоря, впервые слышу о таком продукте.

    Ответить
  • Замечательный рецепт, Алена! Спасибо! Очень рада вашим новым статьям и надеюсь на возобновление рассылки. Так здорово было получать ее по понедельникам!

    Ответить
  • Алена, у вас всегда найдется что-нибудь удивительное, никогда раньше не слышала про киноа, очень интересные и полезные свойства у нее, а с глазами у многих из нас проблемы , много времени проводим за компьютером. Спасибо за рецепт!

    Ответить
Ваш комментарий