Рецепт вкусного и легкого салата с брынзой с оригинальной заправкой

Привет, дорогие мои друзья!

Сегодня я хочу поделиться с вами новым рецептом легкого и вкусного салатика с брынзой. Если бы  мне еще  несколько лет назад сказали, что я буду любить такие салатики , я бы не поверила. Я, как и многие, обожала оливье, селедку под шубой, столичный, и прочие «вкусняшки» с колбасой, яйцами, картофелем, щедро сдобренные майонезом.

Сегодня, когда моя цель, перейти на  здоровое питание,  начались мои эксперименты с новыми рецептами из новых ингредиентов.

рецепт салата с брынзой

Раньше я всегда думала, что  легкие салаты с зеленью можно использовать только как дополнение к второму блюду с гарниром, что ими нельзя наесться и вообще, что это не очень вкусная еда. Но, сегодня мое мнение кардинальным образом стало меняться.

Во первых я поняла, что салат делает соус или заправка, во вторых, что салаты с зеленью могут быть очень сытными.

И еще одним моим открытием стало то, что если в доме есть брынза или любой другой рассольный сыр, можно превратить любой зеленый салатик в шедевр! ;)

Я не шучу. Делюсь рецептом!

Вкусный рецепт салата с брынзой

рецепт салата с брынзой

Основные компоненты этого салата:

  • Свежий листовой салат
  • Брынза или любой рассольный сыр
  • Оливки маринованные
  • Оливковое масло
  • Чеснок
  • Грецкие орехи
  • Кунжутные семечки
  • Приправа из хрена
  • В качестве дополнительных компонентов подойдут овощи: свежие огурцы, редис, морковь, салат айсберг.
  • Я взяла огурцы, немного редиски и тертой моркови.

Вся фишка этого салата в его заправке и наличии рассольного сыра.

Готовим заправку:

В ступке измельчаем  небольшую горсть грецких орехов,  семена кунжута 1 чайную ложку, 2 зубчика чеснока, щепотку морской соли.

Перекладываем смесь в чашку, добавляем 3 ст.л оливкового масла, 0, 5 ч.л приправы из хрена, и 1 ч.л яблочного уксуса. Все хорош перемешиваем.  Заправка к салату готова.

рецепт салата с брынзой

Приготовление:

В салатную чашку кладем листики салата (рвем руками на кусочки), порезанные  тоненькими пластиками овощи, добавляем оливки 2-3 столовые ложки  и  брынзу или рассольный сыр ( его нужно размять вилкой)

Добавляем заправку и все тщательно перемешиваем. Посыпаем салат сверху кунжутными семечками и целыми грецкими орехами. Подаем с ржаными сухариками.

Очень вкусный салат с брынзой готов!

Рецепт для печати

Рецепт салата с брынзой


Write a review
Print
Ingredients
  1. Свежий листовой салат
  2. Брынза или любой рассольный сыр
  3. Оливки маринованные
  4. Оливковое масло
  5. Чеснок
  6. Грецкие орехи
  7. Кунжутные семечки
  8. Приправа из хрена
  9. В качестве дополнительных компонентов подойдут овощи: свежие огурцы, редис, морковь, салат айсберг.
  10. Я взяла огурцы, немного редиски и тертой моркови.
Instructions
  1. В ступке измельчаем небольшую горсть грецких орехов, семена кунжута 1 чайную ложку, 2 зубчика чеснока, щепотку морской соли.
  2. Перекладываем смесь в чашку, добавляем 3 ст.л оливкового масла, 0, 5 ч.л приправы из хрена, и 1 ч.л яблочного уксуса. Все хорош перемешиваем. Заправка к салату готова.
  3. В салатную чашку кладем листики салата (рвем руками на кусочки), порезанные тоненькими пластиками овощи, добавляем оливки 2-3 столовые ложки и брынзу или
  4. рассольный сыр ( его нужно размять вилкой)
  5. Добавляем заправку и все тщательно перемешиваем. Посыпаем салат сверху кунжутными семечками и целыми грецкими орехами. Подаем с ржаными сухариками.
Блог Алены Ясневой http://zdorovyda.ru/

Салатик получается очень вкусным, сочным, с пикантным вкусом. И самое главное, он легкий  и очень полезный, и к тому же, сытный.  Такой салат может составить полноценный ужин.

Попробуйте, гарантирую, что все понравится!

раздел

Также рекомендую попробовать рецепты моих салатов:

ЧЕЧЕВИЧНЫЙ САЛАТ

Самый легкий салат на ужин-салат здоровья и красоты!

Салат для похудения щетка

Салат из одуванчиков

Салат красоты из овсяных хлопьев 

С вами была Алена Яснева, до новых встреч!

balmbanner1116rur

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К МОИМ ГРУППАМ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ

3






Комментариев к статье: 12
  • Какой восхитительный рецепт диетического салата! Легко, просто и полезно. И вы правы, салат делает соус или заправка к нему, тоже много экспериментирую с ними.

    Ответить
  • Алена, прекрасный рецепт! Я обязательно его приготовлю, завтра же на ужин!

    Ответить
  • Замечательный рецепт! Беру в закладки. Когда куплю брынзу, обязательно приготовлю.

    Ответить
  • Ммм... какой салатик! Не сомневаюсь, что вкусно! Я пару лет назад тоже бы удивилась, узнав, что полюблю такие салаты. А теперь очень часто готовлю что-то подобное... правда, только для себя, муж пока ни в какую есть их не соглашается Ему подавай с майонезом... спасаюсь приготовлением домашнего!

    Ответить
    • Юля, у меня тоже самое)

      Ответить
  • Да, с такой заправкой любой салат будет вкусным и сытным. А главное, это полезно в отличие от майонеза

    Ответить
  • Очень интересная заправка для салата, надо попробовать =)

    Ответить
  • класс!!! слюнки потекли и очень хочется попробовать!!

    Ответить
  • Огурцы с брынзой — мое любимое сочетание, они здорово дополняют вкус друг друга.

    А заправка действительно удивительная, никогда такую не пробовала. Спасибо, Аленочка!

    Ответить
  • Компоненты шикарные особенно для традиционного летнего салата: помидоры-огурцы, делаю, только без орехов. С орехами еще вкусней и полезней.

    Ответить
  • Спасибо за полезный рецепт, Алёночка! Я думаю брынзу можно заменить фетой? Дело в том, что я брынзу не люблю.

    Ответить
    • Очень даже можно. Любой рассольный сыр подойдет.

      Ответить
Ваш комментарий