Рецепт вкусного и легкого салата с брынзой с оригинальной заправкой


Привет, дорогие мои друзья!

Сегодня я хочу поделиться с вами новым рецептом легкого и вкусного салатика с брынзой. Если бы  мне еще  несколько лет назад сказали, что я буду любить такие салатики , я бы не поверила. Я, как и многие, обожала оливье, селедку под шубой, столичный, и прочие «вкусняшки» с колбасой, яйцами, картофелем, щедро сдобренные майонезом.

Сегодня, когда моя цель, перейти на  здоровое питание,  начались мои эксперименты с новыми рецептами из новых ингредиентов.

рецепт салата с брынзой

Раньше я всегда думала, что  легкие салаты с зеленью можно использовать только как дополнение к второму блюду с гарниром, что ими нельзя наесться и вообще, что это не очень вкусная еда. Но, сегодня мое мнение кардинальным образом стало меняться.

Во первых я поняла, что салат делает соус или заправка, во вторых, что салаты с зеленью могут быть очень сытными.

И еще одним моим открытием стало то, что если в доме есть брынза или любой другой рассольный сыр, можно превратить любой зеленый салатик в шедевр! ;)

Я не шучу. Делюсь рецептом!

Вкусный рецепт салата с брынзой

рецепт салата с брынзой

Основные компоненты этого салата:

  • Свежий листовой салат
  • Брынза или любой рассольный сыр
  • Оливки маринованные
  • Оливковое масло
  • Чеснок
  • Грецкие орехи
  • Кунжутные семечки
  • Приправа из хрена
  • В качестве дополнительных компонентов подойдут овощи: свежие огурцы, редис, морковь, салат айсберг.
  • Я взяла огурцы, немного редиски и тертой моркови.

Вся фишка этого салата в его заправке и наличии рассольного сыра.

Готовим заправку:

В ступке измельчаем  небольшую горсть грецких орехов,  семена кунжута 1 чайную ложку, 2 зубчика чеснока, щепотку морской соли.

Перекладываем смесь в чашку, добавляем 3 ст.л оливкового масла, 0, 5 ч.л приправы из хрена, и 1 ч.л яблочного уксуса. Все хорош перемешиваем.  Заправка к салату готова.

рецепт салата с брынзой

Приготовление:

В салатную чашку кладем листики салата (рвем руками на кусочки), порезанные  тоненькими пластиками овощи, добавляем оливки 2-3 столовые ложки  и  брынзу или рассольный сыр ( его нужно размять вилкой)

Добавляем заправку и все тщательно перемешиваем. Посыпаем салат сверху кунжутными семечками и целыми грецкими орехами. Подаем с ржаными сухариками.

Очень вкусный салат с брынзой готов!

Рецепт для печати

[yumprint-recipe id='48']

Салатик получается очень вкусным, сочным, с пикантным вкусом. И самое главное, он легкий  и очень полезный, и к тому же, сытный.  Такой салат может составить полноценный ужин.

Попробуйте, гарантирую, что все понравится!

раздел

Также рекомендую попробовать рецепты моих салатов:

ЧЕЧЕВИЧНЫЙ САЛАТ

Самый легкий салат на ужин-салат здоровья и красоты!

Салат для похудения щетка

Салат из одуванчиков

Салат красоты из овсяных хлопьев 

С вами была Алена Яснева, до новых встреч!

balmbanner1116rur

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К МОИМ ГРУППАМ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ

3

 

Комментариев к статье: 12
  • Какой восхитительный рецепт диетического салата! Легко, просто и полезно. И вы правы, салат делает соус или заправка к нему, тоже много экспериментирую с ними.

    Ответить
  • Алена, прекрасный рецепт! Я обязательно его приготовлю, завтра же на ужин!

    Ответить
  • Замечательный рецепт! Беру в закладки. Когда куплю брынзу, обязательно приготовлю.

    Ответить
  • Ммм... какой салатик! Не сомневаюсь, что вкусно! Я пару лет назад тоже бы удивилась, узнав, что полюблю такие салаты. А теперь очень часто готовлю что-то подобное... правда, только для себя, муж пока ни в какую есть их не соглашается Ему подавай с майонезом... спасаюсь приготовлением домашнего!

    Ответить
    • Юля, у меня тоже самое)

      Ответить
  • Да, с такой заправкой любой салат будет вкусным и сытным. А главное, это полезно в отличие от майонеза

    Ответить
  • Очень интересная заправка для салата, надо попробовать =)

    Ответить
  • класс!!! слюнки потекли и очень хочется попробовать!!

    Ответить
  • Огурцы с брынзой — мое любимое сочетание, они здорово дополняют вкус друг друга.

    А заправка действительно удивительная, никогда такую не пробовала. Спасибо, Аленочка!

    Ответить
  • Компоненты шикарные особенно для традиционного летнего салата: помидоры-огурцы, делаю, только без орехов. С орехами еще вкусней и полезней.

    Ответить
  • Спасибо за полезный рецепт, Алёночка! Я думаю брынзу можно заменить фетой? Дело в том, что я брынзу не люблю.

    Ответить
    • Очень даже можно. Любой рассольный сыр подойдет.

      Ответить
Ваш комментарий