Восьмой здоровый рецепт к конкурсу «Здоровый Новый Год»


Привет! Друзья мои, представляю вам восьмой рецепт к конкурсу. На этот раз это будет молочный крем- суп. Суп на Новый год, правда оригинально?

молочный крем-суп

Я думаю, что такой рецепт идеально подойдет к праздничному обеду 1 января. Он легкий, полезный, восстанавливающий силы и дарящий энергию)

Пробуйте и оцените, пожалуйста, рецепт этого конкурсанта по достоинству!

Итак, слово автору!

Здравствуйте, дорогие читатели блога Алёны Ясневой!

Суп — это возможность выделиться на новогоднем празднике, ведь его крайне редко подают на этот праздник.

Сегодня я покажу вам рецепт вкусного полезного новогоднего крем-супа с использованием молока и яиц. Благодаря этим ингридиентам вкус получается очень нежным и выразительным.

молочный крем -суп

Для создания молочного крем-супа вам понадобится:

  • Картофель — 4 крупных шт.
  • Яйцо куриное — 3 шт.
  • Морковь — 2 шт.вкусу
  • Бобы — 100-150 г.
  • Молоко — 0.5 л
  • Вода — 1 л.
  • Соль, специи по вкусу

В моём случае польза получилась двойная, потому как овощи были с огорода родителей.

Приготовление

  1. В кастрюлю слейте подготовленную воду.
  2. Прежде всего подготовьте овощи: почистите и порежьте кубиками картошку, морковку (её можно натереть) и бобы (их можно не резать).
  3.  Все их по мере нарезания складывания складывайте в кастрюлю с водой.
  4. Кастрюлю поставьте на медленный огонь и варите до состояния полу готовности (чтобы овощи можно было перемолоть).
  5.  Пока овощи готовятся, возьмите яйца и взбейте их. Необязательно добиваться устойчивой пены — главное, чтобы белки и желтки как следует перемешались до однородной массы.
  6. Аккуратно влейте в яйца молоко, постоянно помешивая.
  7. Как только овощи будут готовы (произойдёт это минут через 20-25 после начала приготовления), откиньте их на дуршлаг, сливая воду, в которой они варились, в отдельную ёмкость.
  8. Дайте овощам чуть остыть и перемелите их в блендере. Это можно сделать и вручную, но процесс тогда за тянется очень надолго.
  9.  Оставленную от овощей воду залейте в молоко с яйцами, перемешивая по мере заливания.
  10. Перемолотые овощи, опять же постоянно перемешивая, опустите в кастрюлю с жидкостью.
  11. Поставьте суп вариться в мультиварке в режиме «суп» на 25-30 минут или такой же срок варите на медленном огне.
  12. После приготовления суп разлейте по тарелкам и украсьте его специями.

молочный крем-суп

Встречайте Новый год здоровыми и со здоровой едой :)

раздел

Спасибо ОГРОМНОЕ автору за такой великолепный рецепт!!!

Друзья, поддержите всех конкурсантов своими комментариями и присоединяйтесь  к моему конкурсу тоже. У вас есть еще целых 10 дней, что бы прислать свой рецепт!!! Более подробно об условиях конкурса, читайте в этом посте!

Конкурсные рецепты:

Надеюсь вы попробуете  приготовить это вкусные и полезные рецепты к празднику  и оцените  их по достоинству!!!

С вами была Алена Яснева, до новых встреч!!!

balmbanner1116rur

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К МОИМ ГРУППАМ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ

3

 

Комментариев к статье: 9
  • Такой супчик готовят во Франции, это очень вкусно!

    Еще его можно посыпать сверху тертым пармезаном, это придаст особой пикантности блюду...

    Ответить
  • Супчик, действительно, очень оригинальный) Осбенно понравилось оформление елочка)

    Ответить
  • А какой зеленью вы украсили сверху суп?)

    Ответить
  • Такой суп можно будет после новогодних застолий есть. Легкий и полезный. Спасибо, украшен красиво, мне понравилось оформление.

    Ответить
  • Очень оригинальный суп. Честно говоря, даже не знаю, как ты, Алена, выберешь победителя — все подготовились очень серьезно.

    Ответить
    • Владимир, дак я не я буду выбирать, а читатели, путем голосования)

      Ответить
  • Спасибо за рецепт, действительно интересный и необычный. Я люблю на Новый год вместе с традиционными любимыми блюдами, готовить что-то новенькое. Беру в копилку!

    Ответить
  • Спасибо за вкусный рецепт крема-супа! Я иногда готовлю похожий, очень вкусно получается, добавляю к нему гренки домашние. Забираю в копилочку твой шедевр, будем готовить

    Ответить
  • Ни когда не добавляла в такой суп яйца с молоком. Думаю, что это очень вкусно, обязательно сварю его 1 января. После бессоннной ночи такой супчик — самое то!

    Ответить
Ваш комментарий