Новый продукт в моем рационе -макароны из киноа


Приветствую всех на своем блоге! Хочу поделиться с вами очередным свои гастрономическим открытием — макаронами из киноа.  Кто не знает, киноа -это такая крупа, популярность которой сегодня набирает бешеные обороты.  

макароны из киноа

Я уже писала о ней целый пост, но хочу кратко напомнить еще раз о том, почему киноа называют божественным злаком, а также рассказать о том, что представляют из себя макароны из этой крупы. 

Еще раз о том, чем полезна киноа и что это такое?

макароны из киноа

Киноа – один из самых полезных злаков, хотя с ботанической точки зрения, плоды этого растения считаются фруктами и близки «по-родственному» к свекле или шпинату, а то, что мы используем в пищу является семенами. О нем знали еще племена инков более 5000 лет назад и сегодня польза и богатейший состав киноа признан всеми диетологами мира.

Альтернативные названия киноа: дикая чилийская гречиха, рисовая лебеда и кечуа

  • Киноа богата полноценным по аминокислотному составу белком. Это значит, что в состав киноа  входят все 8 незаменимых кислот, что для растений большая редкость, и дает киноа преимущества перед другими источниками растительного белка.
  • К тому же состав белков киноа очень сбалансирован и близок к составу белков молока
  • Киноа не содержит глютен , а также не вызывает аллергических реакций.
  • Киноа содержит очень много клетчатки (2,8 г в 100г готовой киноа)
  • Киноа,  имеет богатый состав микроэлементов. В этой крупе  количество фосфора в три раза больше, чем в  рисе самого высшего качества и не уступает многим видам рыбы),по количеству железа киноа вдвое превосходит пшеницу. А также киноа богато  таким важным микроэлементом, как магний.
  • По содержанию витаминов киноа превосходит все известные крупы.
  • И самое главное, киноа практически полностью усваивается организмом

Я очень часто готовила киноа в виде каши, просто добавишь к ней какие нибудь вкусные овощи и получается необыкновенно вкусно. А недавно увидела, что из него даже делают макароны и решила купить и попробовать их на вкус.

Тем более, недавно я узнала, что новая пища, формирует новые нейронные связи, а это очень здорово! Поэтому новой еды в моем рационе будет все больше и больше)

Итак, что собой представляют макароны из киноа?

Да, тоже самое, что и обычные. На вид они ничем не отличаются, беленькие, закрученные в спиральки и твердые. Варятся стандартно, как обычные макароны.

Только дольше, я варила 15 минут, как указано на пачке. Не развариваются и держат форму. Промыла их (тоже так рекомендуют) и мои макароны были готовы)

Осталось к ним добавить немного сливочного масла,  овощей, или грибов, морепродуктов, сыра, соуса и получается очень вкусный обед или ужин. Я сделала соус из авокадо, помидоров и чеснока, а также слегка обжарила грибы и болгарский перец и все еще щедро сдобрила специями.

макароны из киноа

 Все это добавила к своим макаронам и  отлично поужинала с друзьями. Всем понравилось)

Сами макароны на вкус мне показались абсолютно обычными, я не поняла особой разницы между ними и макаронами из пшеничной муки. Но, учитывая тот факт, что пользы в них больше, чем в обычных макаронах, это может составить им хорошую альтернативу. Попробовать точно можно. Особенно для тех, кто любит пасту, но вынужден отказаться от привычных макарон.

Как выглядят и где купить

 Я у меня были вот такие макароны, сделанные из семян органической королевской лебеды. Стоимость такой пачки со скидкой мне составила около 250 рублей. Купить можно здесь

макароны из киноа

В общем, если надумаете, попробуйте разнообразить свой рацион питания таким полезным продуктом.А вы уже пробовали макароны из киноа?

С вами была Алена Яснева, до новых встреч!

balmbanner1116rur

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К МОИМ ГРУППАМ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ

3

 

Комментариев к статье: 29
  • а мы ещё не пробовали такие макароны и даже не слышали про такие, но благодаря вам будем в курсе и при случае не растеряемся

    Ответить
    • Олег, я рада, теперь будете знать и мимо не пройдете)

      Ответить
  • никогда не слышала. я обожаю новые вкусы, а мой сын не любит, так что ему подойдёт, т.к. макароны это наше с ним любимое блюдо. недавно открыла для себя спагетти из гречневой и рисовой муки, не обычненько!

    из киноа макароны — надо не забыть поискать в супермаркетах, сейчас прокачиваю энергетику (прохожу МК), так что кушать особо не охота)

    Ответить
    • Лена, я вот тоже хочу попробовать такие спагетти)) По прокачивание энергетики можно по подробнее, пожалуйста))

      Ответить
  • Можно!

    как закончу изучать, напишу у себя на проекте в рубрике Магия. Кстати в рассылку я пишу материал по прокачке навыков в саморазвитии, этого нет в материалах сайта

    Ответить
    • Ага, выберу день, зайду к тебе в блог и все там перечитаю) Это надо все с умом читать) И подпишусь)

      Ответить
  • Оригинальное блюдо, Ален, у тебя в итоге получилось. Хотелось бы попробовать ))

    Антон у меня любитель всех макаронных изделий. Ему что в тарелку не положи из этой серии сметет за пару секунд. Недавно готовила разноцветные «спиральки», так он съел даже не заметил этого ))

    Надо будет попробовать и эти чудо-макароны, тем более, если они так полезны!

    Ответить
    • Ого Не заметил, что они были разного цвета? Увлекся чем-то или думал, или был очень голоден Или точно обожает макароны)

      Ответить
  • Киноа очень нравится, часто ещё покупаю. Но то, что есть макароны из киноа было для меня новостью, неприменно поищу в магазине. спасибо.

    Ответить
  • Необычная новинка.Обязательно попробую разнообразить свой рацион этим блюдом.Пробовала только рисовую лапшу.Очень нравится.Думаю и в таком варианте тоже будет вкусно.Спасибо,что поделились)

    Ответить
  • Я как и многие скажу, что первый раз про такое слышу. Алён, чего у тебя только не узнаешь на блоге. Интересный продукт. Спасибо.

    Как-нибудь обязательно попробую.

    Ответить
  • Интересный опыт, Алена. А я, к своему стыду, только попробовала нут. Никогда ранее его не ела и очень осталась довольна вкусом, хорошая альтернатива растительного белка.

    Ответить
  • Интересные макарошки! Я тоже о таких не слышала. А вкус такой же, как у обычных?

    Ответить
    • Наталья, я не заметила особой разницы.

      Ответить
  • Спасибо Алена что поделились. Я тоже не слышала о таких макаронах, но вот по стоимости пачки в 300гр — почти 340 р + пересылка, дороговато обойдется такой обед за раз))

    Ответить
    • Нина, я обычно заказываю большую посылку от 40$ в этом случае доставка бесплатна и скидка 10%, плюс стараюсь покупать все в период распродаж... Мне обошлась эта пачка в 200 р, что примерно соответствует цене хороших макарон из твердых сортов пшеницы.

      Ответить
  • Не слышала ее о таких макаронах, хотя обычные макароны у нас частый гость на столе.

    Спасибо, буду знать, может и попробую новый вкус.

    Ответить
  • А для меня макароны из киноа новость . Правда ничего не знала .Обязательно найду и попробую . Люблю пищу полезную ,а не просто корм. Они хороши и для сытости и для здоровья и красоты

    Ответить
  • Я видимо то же пропустила статью про киноа, поэтому впервые узнала что такие бывают макароны.

    Ответить
  • Нет, я такие макароны еще не пробовала. Хотя анонс очень заинтересовал, купила бы с удовольствием и сварила. Надо пристальнее посмотреть на магазинных полках.

    Ответить
  • Полезная еда, это всегда здорово. Киноа не пробовала, но интересно все новое.

    Ответить
  • Видела такие макароны и крупу на сайте, но как-то не заинтересовалась. После Вашей статьи может закажу, я тоже люблю обновлять свой рацион.

    Ответить
  • Классные макароны)) Первый раз слышу о киноа, но постараюсь заказать такие же макароны, очень интересно их попробовать

    Ответить
  • Наверняка продукт хороший, но и цена «хорошая». В 6 раз дороже макарон из твёрдых сортов пшеницы. Не каждому по карману будет. Я думаю, что именно это и остановит многих при покупке. Я пока не готова психологически к таким тратам. Все полезные новинки дорого стоят. Приходится выбирать то, что больше надо. А за информацию спасибо.)

    Ответить
    • Ирина, у нас хорошие макароны из твердых сортов пшеницы стоят почти 150 рублей) ...Да, не спорю, дорого ) Но попробовать можно)

      Ответить
      • Я конечно по нашим ценам считала. У нас такие макароны тоже по-разным ценам есть. Если какие-то итальянские, то тоже дорого. Но наши ничем не хуже, а стоят в 3 раза дешевле и они так быстро съедаются). Мои домашние пока этого точно не поймут(. Разве что купить чисто для себя.

        Ответить
  • Очередной ваш пост о новых продуктах! Безумно интересно. А макароны из киноа просто находка! Я готовлю из киноа салаты, различные закуски и даже каши. Но вот про макароны слышу впервые!

    Ответить
  • Слышала о таком злаке, но никогда не встречала в продаже. Какой у него вкус.

    Ответить
    • Вика, вкусный!)

      Ответить
Ваш комментарий