Про одну из лучших книг о вредном питании, которую должен прочесть каждый


 
Привет! Сразу хочу всех поблагодарить за теплые комментарии. Очень рада, что многим понравился мой новый дизайн, постараюсь ему соответствовать в полной мере).
книга

Ну, а сегодня, как и обещала, я хочу рассказать вам о том, какой эксперимент я провожу над собой уже больше месяца(надеюсь он перерастет из эксперимента в мой образ жизни). И поделюсь с вами информацией об одной полезной книге про вред глютена, про то, как углеводы разрушают мозг и тело, и которая, как я считаю, пригодится каждому, кто стремится к здоровому образу жизни.

Начну с самого начала. Когда то давно, когда я еще училась в школе, я впервые услышала о глютене.
 
Глютен- это накопительный белок злаковых растений, в частности пшеницы, в котором образуются запасы углерода и азота, необходимые для образования новых всходов. Дак вот, этот самый глютен делает тесто клейким, что позволяет его лепить и придавать ему форму. Именно благодаря ему, у нас получаются всякие разные булки, плюшки, пироги и прочая выпечка. А при взаимодействии с дрожжами, он наделяет тесто способностью тянуться и подниматься. Казалось бы, отличный компонент, но...
мука
 
Последние научные исследования, клинические испытания, отзывы известных диетологов, да и простых людей, отказавшихся от глютена, свидетельствуют о том, что глютен -это своего рода яд для нашего тела. Источник ожирения и большинства неизлечимых заболеваний. Сахарный диабет, остеопороз, сердечно-сосудистые заболевания и болезни кишечника, неврологические проблемы, болезни кожи и наше преждевременное старение- ко всему этому, в 90 % процентах случаях, причастен пшеничный глютен. К тому же, именно он является главной причиной появления брюшного жира и формирования пшеничного живота.

раздел

Я понимаю, что большая часть всех тех, кто сейчас начал читать эту статью, подумает о том, что дальше я буду нести бред, который сейчас навязывают людям о вреде хлеба. Всю жизнь хлеб ели, и ничего! И вдруг, он стал вреден...
Да, к сожалению, это так. Да, дорогие мои читатели, я теперь на все 100 % уверена, что современная пшеница- это вредный злак. Все то, что содержит в своем составе пшеничный глютен, влияет на наше здоровье самым негативным образом. И никак иначе.
 
Я всегда была скептиком и любой вопрос ставила под сомнение. Глютена это коснулось тоже. Я очень долго не могла понять, ну, как пшеничный хлеб, который всегда у нас считался всему головой, может быть вреден?! Поэтому много читала, собирала информацию по этому вопросу.  Среди моих любимых блогеров, были те, кто очень доходчиво и убедительно рассказывал  о вреде глютена. Особенно ты, Женя , стала для меня хорошим советчиком в этом вопросе.
 
И в итоге, я сделала для себя окончательный вывод-сократить до минимума употребление пшеницы в своем рационе.
Конечно, процесс отказа от того, что ты ел постоянно, 30 лет, идет очень сложно. Тем более в нашем мире, где сейчас процветает культ еды, особенно всякой кондитерской выпечки, десертов-это так тяжело! Заходишь в магазин и тебя преследует запах свежего хлеба, идешь по улице и видишь горы аппетитных булок и плюшек, заходишь в кафе и не можешь оторвать взгляд от пирожных. В конце концов, не понимаешь,ну как можно суп есть без хлеба!
 
Тяжелое испытание, но мне помогает его пройти одна потрясающая книга, которая и поставила для меня жирную точку в этом вопросе. Она подтвердила и развеяла все мои сомнения про пшеничный глютен окончательно. Это книга Вильяма Девиса «Пшеничные килограммы или как углеводы разрушают тело»
пшеничные килограммы
Теперь я достаточно спокойно реагирую на все пшеничные вредности и достаточно легко от них отвыкаю.
Я не буду сейчас вам расписывать все, что написано в этой книге. Просто очень кратко по пунктам, расскажу ее содержание. И если у вас возникнет желание ее прочесть и вы это сделаете, я уверена на 99%, вы поймете меня и мой выбор.

раздел

Только, пожалуйста, не воспринимайте это как рекламу. Я просто решила, что лучше, чем автор, я не передам суть всего написанного. Поэтому всем, кто заинтересовался, я рекомендую прочесть эту книгу. К тому же она написана простым и очень понятным языком.
 
Для многих эта информация перевернет привычную картину мира. Станет открытием, и, я верю, поможет победить или предотвратить ряд тяжелых болезней. Особенно ее могу порекомендовать тем, кто страдает сахарным диабетом. Просто очень рекомендую.
 
Автор этой книги доктор медицинских наук, врач-кардиолог, который на собственно примере и примере своих пациентов убедился в том, как влияет на человека отсутствие пшеничного глютена в его питании.
 
Книга состоит из трех частей и 13 глав.
книга про глютен
В первой части описывается почему мировое население так прогрессивно жиреет,толстеет и болеет. И самое главное, дается четкий развернутый и очень понятный ответ на вопрос, который мучает многих-почему пшеница из полезного злака превратилась во вредный.
 
Во второй части идет четкое описание глютена, как он воздействует на организм, а также по главам описываются причины ожирения и особенно появление «пшеничного живота». И самое главное, даются четкие описания возникновения болезней всех любителей пшеницы . Это те, кто страдает сахарным диабетом, дефицитом кальция, остеоартитом, сердечно -сосудистыми заболеванияия, невропатиями и те, у кого наблюдаются проблемы с кишечником и кожей. Вы узнаете, почему пшеница сродни морфину и почему она является стимулятором аппетита, и опаснее в десятки раз, чем сахар.

книга про глютен
Ну, а третья часть рассказывает о том, как можно жить без пшеницы, чем ее заменить. Даются рецепты блюд для беспшеничной диеты. Например, вы знали, что лаваш, хлеб, пиццу, кексы и даже пасту можно готовить не только из пшеничной муки? А вот и можно)
 
Например, вот видео рецепт кукурзного хлеба без пшеничной муки

 
Вот уже  больше месяца я не ем ничего из того, что может содержать глютен( выпечку, всякие полуфабрикаты, сладости, сухарики и т.д). Хотя это очень трудно, такое чувство, что пшеница прячется везде. Только не подумайте, что я превращаюсь в фанатика, нет... Я просто не ем хлеб, выпечку и некоторую крупу. И знаете, я никогда не чувствовала себя лучше, чем сейчас. У меня просто необыкновенная легкость в теле, я полна энергии. Встаю рано, ложусь спать поздно, и самое главное, выполняю столько работы за день, что сама себе удивляюсь. Теперь меня не тянет в сон после еды и я не чувствую никакой тяжести. Завтрак  без злаков и бутербродов заряжает энергией лучше в десятки раз!
 
Я вижу как улучшается состояние моей кожи( ведь кожа, это главный показатель здоровья нашего тела).
И самое главное, наконец-то уходит мой пшеничный живот, который я наела себе за зиму и не могла убрать никакими способами.
 
Сейчас я экспериментирую с выпечкой без пшеничной муки с мукой без глютена, ищу варианты замены хлеба. И скоро начну делиться этими рецептами с вами. Не пропустите)

раздел

Я уже убедила маму и мужа, некоторых своих знакомых во всем, о чем прочла в этой книге. Теперь осталось убедить вас, мои дорогие читатели, что этот самый распространенный злак, является самым вредным продуктом в рационе современного человека. Но, пожалуй, я этого делать не буду. Пусть каждый сам для себя сделает свой правильный выбор в этом вопросе.
 
Если все-таки надумаете, книгу можно купить здесь или читать бесплатно здесь. Лично я всегда покупаю книги, потому что очень люблю их держать в руках и листать страницы.Для меня пользоваться печатной книгой удобнее, чем электронной.

книга про глютен
Ну, и еще, для большой убедительности я решила показать вам отрывок из отзыва к этой книге, известного российского врача диетолога, профессора Ковалькова. Который, достаточно кратко, но очень понятно, объясняет суть всего этого вопроса:
 
«Нас учили, что хлеб всему голова. С давних времен это один из основных продуктов питания! Его называли кормильцем, отцом, одухотворяли, уважали. Детям с малых лет внушали, что к хлебу надо относиться бережно и с уважением. Все это так! Но давайте подумаем, тот ли хлеб мы покупаем и едим сейчас, какой ели до нас многие поколения наших предков?
К сожалению, процесс приготовления хлеба в наше время существенно отличается от того, как пекли хлеб наши бабушки и прабабушки. Раньше для его приготовления использовали муку из цельного зерна , а сейчас – рафинированную. Мало того что она способна резко повышать уровень сахара в крови (от чего появляется лишний вес и развивается сахарный диабет), так она еще и плохо выводится из организма, накапливаясь в кишечнике в виде слизи и создавая благоприятную среду для развития опасных патогенных микробов. Мы стали другими, и используемые нами продукты меняются вместе с нами. Если мы хотим сохранить свое здоровье и бодрость духа до самой старости, пришло время переоценки значения привычных нам с детства продуктов. Давайте же без жалости ломать ложные стереотипы вместе с талантливым врачом и автором этой книги – Вильямом Девисом»

 

глютен

 
Понимаю, что многие пропустят эту информацию мимо себя и сочтут бредом. Я сама так делала очень долгое время. Но все-таки надеюсь, что найдутся те, кто последуют моему совету и прочтут эту книгу до конца, а потом обеспечат своему организму мощную защиту от углеводов, которые разрушают наш мозг и тело. Ну, а я буду в продолжать дальше делиться с вами своими впечатлениями и другой информацией по этому вопросу. Будьте здоровы и берегите себя!
 
Буду рада любым вашим комментариям, советам и отзывам. А может быть среди вас уже есть те, кто прочел эту книгу? Делитесь впечатлениями.
 

balmbanner1116rur

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К МОИМ ГРУППАМ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ

3

Комментариев к статье: 57
  • Я обязательно прочту эту книгу, хоть мне многое уже известно о том, почему современный хлеб вреден. Я отказалась от пшеничного хлеба еще зимой, заменяла его выпечкой из гречневой, кукурузной муки, сейчас часто пеку из кокосовой муки, хотя делаю это в основном для детей, мы с мужем не кушаем выпечку. Какие произошли изменения за время отказа от пшеничного хлеба? Их множество, если написать здесь, то целая статья получится: Основное, что меня беспокоило, это зуд кожи головы и тела, я перестала чесаться, как только отказалась от мучного, замечу, что немецкий врач дерматолог взял пробу на аллергию и выписал мне мазь с кортизоном. Поход к врачу мне ничем не помог, только усугубил ситуацию, от кортизоновой мази кожа на лице очень сильно воспалилась. Что еще? Дети перестали сопливить, я глубоко уверена, сопли у детей от пшеничного хлеба и это касается практически каждого ребенка, который любит хлеб.

    Ответить
    • А я очень долго созревала до всего этого, процесс шел медленно и верно) Но, когда увидела эту книгу, не смогла пройти мимо, а когда прочла, в моей голове все перевернулось с ног на голову. Теперь я уже смотрю на все десерты, пироги, булки и т.д взглядом другого человека, и мне реально становится жаль тех людей, кто продолжает это все есть . Да, и про насморк, глютен-это слизь, а лишняя слизь телу не нужна, это точно. И в книге есть информация и про это тоже. Прочти обязательно.

      Ответить
  • Очень интересная статья. Хорошо,что я к хлебу равнодушна, но книга очень заинтересовала. Обязательно прочитаю сама и дам своей маме прочитать, она без хлеба не ест ничего, к сожалению. Надеюсь после прочтения вашей статьи, а затем книги аппетит на хлеб у ней пропадет.

    Ответить
    • Елена, я надеюсь, что так и будет. В любом случае, даже если полностью не отказываться от мучного, а хотя бы его употреблять ограничено, пользы все равно будет больше.

      Ответить
    • Что же теперь хлеб вовсе не есть?

      Ответить
      • Ну, в идеале, да. Но или не есть белый, заменять его хотя бы ржаным.

        Ответить
  • У меня вопрос, а вот ржаной хлеб он полезнее?

    Ответить
    • Ну, если его сравнивать с пшеничным, то, да, полезнее... У ржи другая структура белка, но и этому злаку также присущи негативные эффекты пшеницы.

      Ответить
  • Мне бы тоже хотелось внести свои пять копеек в обсуждение. Тема вреда глютена сегодня очень популярна. И это не миф. Но хотелось бы отметить, что пшеница -это не только глютен, а еще и амилопектин-А,суперуглевод, который очень легко усваивается и превращается в сахар в крови. Он страшнее сахарозы, и один кусочек пшеничного хлеба, я не говорю уже о тортиках, хуже для здоровья, чем банка газировки.

    Дорогие маомочки, пожалейте ваших деток, перестаньте их пичкать хлеб и тем более забудьте про домашние тортики и булочки, а также про все рафинированнные продукты, тогда у ваших деток не будет не только соплей, но и вообще они будут расти без лекарств, потому что болеть будут гораздо меньше. И сами следите за собой в этом направлении. Книгу обязательно надо почитать

    Ответить
    • Валентина, подпишусь под каждым вашим словом. Про амилопектин А очень подробно рассказано в книге, целая глава.

      Ответить
    • Я начала замечать странности в поведении моего 3-х летнего ребенка, поискав в интернете наткнулась на то что это похожа на расстройства аутического спектра. Обязательно пойдем к доктору. Но, о чем я хотела сообщить здесь по теме вреда глютена. Так вот, такие дети бывают очень избирательными в еде, и предпочитают в основном мучные продукты, макароны, хлеб, печенье. Рацион моего сына ограничивается только этими продуктами. Поэтому таким детям нужно сесть на безглютеновую и безказеиновую диету. Глютен и казеин образовывают вещество называемое оппиадами которое убивает мозг и не дает развиваться ребенку, так и получается что дети находятся в ауте. У моего ребенка хронический запор. Мой ребенок не может обходиться без хлеба и печенюшек, так оказывается глютен действует как наркотик.

      Ответить
  • Вы меня очень заинтересовали и заинтриговали, обязательно прочитаю эту книгу, спасибо за информацию!

    Ответить
    • Юлия, почитайте, очень много полезного для себя узнаете, это точно.

      Ответить
  • Эх, мне бы мужа сподвигнуть поменьше хотя бы белого хлеба есть( Я-то кое-как, но слезаю с него, а он говорит, что не любит все эти хлеба из обдирной муки, ржаной и т.д. Ещё и с майонезом ест :- (

    Ответить
    • Настя, тебе нужно заставить его прочитать эту книгу, хотя бы главу про то, как у него со временем начнет расти пшеничный живот

      Ответить
      • Не, он у меня совсем не впечатлительный на эту тему) Но пока у нас наметился прогресс: ему очень приглянулись хлебцы из гречневой и ржаной муки. Так что мы на верном пути))

        Ответить
        • Да, я сама такие хлебцы тоже ем, они очень выручают!

          Ответить
  • Я вот помню тетя моя, очень следила всегда за своим питанием, хлеб она не ела. Была всегда худенькая. А потом все равно поправилась. Муж ушел от нее и ее потянуло на все вредное.

    Сейчас я читала и мясо, и рыба вредна. Нужно только овощи и фрукты кушать.

    Ответить
    • Это была реакция на стресс. Я тоже была всегда худенькая, а когда у меня тяжело заболел отец, набрала вес моментально(защитная реакция организма), хотя вообще ничего не ела.

      Питание здесь второстепенно.

      И мясо и рыба полезны, если они выращены в нормальных условиях, также, как овощи и фрукты.

      Ответить
  • Со всем согласна на 100%! Знаю, что хлеб, выпечка и все остальное мучное вредно. Но порой так тянет на это вредное...Книга меня убедила, обязательно почитаю. Прочитав, думаю, что еще больше себя замотивирую на отказ от всего мучного. Тем более мне срочно-обморочно нужно этим заняться: сахар на границе нормы + ( как вы сказали) пшеничный живот.

    Ответить
    • Таисия, считайте, что эта статья был вам знак. Обязательно прочтите книгу, просто обязательно!!!

      Ответить
  • Французский врач XIX века Аполлинер Бушарда обнаружил, что сахар в моче его пациентов начал исчезать во время четырехмесячной блокады Парижа, когда запасы хлеба сильно истощились. После этого, он начал советовать своим пациентам сократить употребление хлеба и углеводов, что позволило избавить нескольких пациентов от диабета. Документально подтвержденный факт!

    Ответить
  • Спасибо, Анна. Я пока не готова полностью отказаться от белого хлеба. Немного ограничила себя. Мечтаю о хлебопечке, что бы самой выпекать хлеб и уже не из пшеничной муки.

    Ответить
    • Лидия, думаю, всему свое время... Если бы вы просто полистали эту книгу, мотивации стало бы больше.

      Ответить
  • Алена,а что Вы можете сказать про крупы типа ячневой,пшеничной,манннй и кускуса?Они все тоже из пшеницы.Они тоже содержат глютен?

    И насчет кукурузной муки:сейчас многие бросились заменять ею пшеничную.И никого не смущает,что кукуруза в России ГМОшная...

    Ответить
    • По поводу всех перечисленных круп, да, они все содержат глютен.

      Виктория, я покупаю импортную кукурузную муку, со значком евротеста, на ней таки написано органическая мука. Такой муки много на iherb, но у нас она продается и в обычных магазинах. И еще теперь покупаю безглютеновые смеси «гарнец»(хотя в книге их тоже не рекомендуют, там крахмал в составе) и другие виды муки этой фирмы( овсяную, гречневую, льняную, кокосовую)

      Ответить
  • Сейчас так много говорят о глютене. Но думаю ко всему нужно подходить здраво и индивидуально. что хорошо одному, то для другого...смерть. Единственное, это согласна, что нужно отказаться или свести к минимуму белую муку.

    Ответить
    • Думаю, что глютен вряд ли будет кому-то полезен...

      Ответить
  • Я тоже много слыша о вреде глютена, но в нашей стране сложно найти крупы без глютена, так как все что у нас продается его содержат. Заказывать в интернет-магазинах получается накладно. Хотя я тоже стараюсь приобретать полезные продукты: кокосовую муку, муку сорго и т. д. и выпекать из них свой хлеб в хлебопечке. А книгу обязательно почитаю в ближайшее время. Благодарю за полезные рекомендации!

    Ответить
    • Светлана, соглашусь, купить продукты без глютена у нас очень сложно, но возможно. Сейчас этим занимается компания «Гарнец» они выпускают различную крупу и безглютеновые смеси для выпечки.

      Ответить
  • В последнее время хлеб почти не ем, только иногда из муки грубого помола. Но муж без хлебе не может вообще обойтись, никак не могу убедить его поменьше есть хлеб. Книгу обязательно почитаю , спасибо за ссылку.

    Ответить
  • Алена, я очень рада, что ты теперь тоже решила следовать образу жизни без глютена и без пшеницы! И да, многие люди со сих пор не понимают всех тех проблем со здоровьем, которые возникают как раз из-за пшеницы

    Для меня отказ от пшеницы главным образом сказался на моем пищеварении: раньше я страдала от очень сильного газообразования и как только отказалась от глютена, пищеварительная система успокоилась и меня перестало раздувать, как бочку. А мы уже знаем, что большинство болезней начинаются как раз изнутри, в нашем кишечнике. Тяжело представить, что именно этот злак может быть причиной аутоиммунных заболеваний, проблем с сердцем, артитом и список можно продолжать бесконечно.

    Я тоже читала эту книгу и это еще больше подтвердило мою точку зрения на обычных хлеб и сдобу. Меня все эти продукты уже давно перестали привлекать, наверно на подсознательном уровне я знаю, что это очень вредно и кусок в горло не лезет. Сейчас огромный выбор других менее вредных круп и муки.

    Алена, здорово, что нас теперь больше и что теперь и ты тоже будешь рассказывать своим читателям про отказ от глютена и современной пшеницы!

    Ответить
    • Женя, да, теперь я уже совсем другой человек в этом отношении...Тяжело, конечно, такое питание воплощать в жизнь в моем обыденном мире, но я постараюсь.И спасибо тебе, что подтолкнула меня к этому.

      Ответить
  • Алена, спасибо за полезную рекомендацию. Заинтриговали,думаю книгу стоит прочесть обязательно. Уже немного посмотрела по вашим ссылкам. У нас сложно найти продукты «не завязанные» с пшеницей, просто какое то пшеничное царство на магазинных полках, есть ничего нельзя получается. Вот смотрите тогда такой пример: в Италии очень любят спагетти( национальная еда), а сколько у них хлеба разного, причем хлеб настолько вкусный, что это словами не передать )) Тем не менее там нет толстых людей, я не однократно была в Италии и честное слово никогда не видела там не только людей с ожирением, но просто людей с избыточным весом. Тогда возникает вопрос почему ? Очень интересно ваше мнение по этому поводу.

    Ответить
    • Елена, согласна, в наших магазинах найти продукты без глютена, практически невозможно...

      По поводу Италии, я думаю, что секрет их пасты в том, что у них законодательно закреплены правила приготовление макарон, их готовят только из муки из твердых сортов пшеницы и определенного помола— это не привычная нам мука, хлебопекарная, которая — чистая клейковина. Здесь клейковины меньше, конечно, она на всё равно есть, но её гораздо меньше, чем в хлебопекарной муке.

      Твёрдая пшеница — отдельный злак, как и мягкая пшеница, как полба, спельта, просо, овёс, это отдельное растение. Твёрдая и мягкая пшеница — это два разных вида зерновой культуры и там абсолютно другой белок. А еще в Италии существует специальная мука из твёрдой пшеницы для хлеба и пиццы...Я думаю, в этом и есть ответ на ваш вопрос. У нас 99% везде используют белую рафинированную муку, а у них нет.

      Ответить
      • Алена, а наши отечественные макароны , что под маркой из твердых сортов пшеницы, они тогда как ? их можно употреблять ?

        Ответить
        • Елена, я думаю, да. Если производитель вызывает доверие, то, да... Но, в идеале, по книге, и их есть не стоит

          Ответить
  • Интересно услышать ваше мнение по поводу проростков пшеницы. Получается их тоже в пищу употреблять не желательно?

    Ответить
    • Трава зерновых культур не содержит глютена в течение первых 10-14 дней роста. Позже, когда на стволе образуются суставчики, в растении появляется глютен. Это значит, что если вы пьете зеленый сок из травы зерновых, и трава не старше 10 дней, сок будет без глютена. Еще раз подчеркиваю, что должна использоваться только трава, а не трава с зерном, из которого она выросла.

      Ответить
      • Я имел ввиду ростки 1-2 мм, зачаточное состояние, а не зеленая трава. В пищу употребляются именно зерно.

        Ответить
        • В проростках глютена нет, но он остается в зернах. Есть мнение, что при проращивании пшеницы, ее структура меняется и вредные компоненты становятся менее опасны, но они все равно остаются. В книге проростки пшеницы не рекомендуют употреблять, а для проращивания использовать другую крупу...

          Ответить
  • По моим личным клиническим наблюдениям, однократный приём нескольких граммов глютенсодержащего продукта /при условии предварительного многомесячного абсолютного воздержания от глютенсодержащих продуктов!/ через пару часов чувствительно увеличивает проницаемость стенки тонкого кишечника для крупных молекул всевозможных компонентов гниения и брожения в нём, по сравнению с предшествующим состоянием. И это новое состояние стенки кишечника, медленно возвращаясь к исходным рубежам, длится около двух месяцев

    Ответить
  • Книга меня очень заинтересовала, обязательно найду ее и прочту. У нас дома часто возникают споры по поводу хлеба. муж предпочитает белый хлеб, а я пытаюсь ограничить его применения у себя дома, сама я белый хлеб практически не ем, заменяю ржаным. Надеюсь, что книга поможет мне убедить мужа — ограничить употребление белого хлеба.

    Ответить
    • Надежда, я тоже на это надеюсь. Пусть вашему мужу хватит терпения и желания ее прочесть, и сделать свои правильные выводы.

      Ответить
  • Спасибо Алена за ссылку и обзор. Мне как медику будет интересно прочесть! Потом напишу о сложившимся мнении!

    Ответить
    • Дарья, буду очень ждать вашего мнения. Мне это будет очень интересно)

      Ответить
  • Алена, насколько вы правы в этой статье. Отказалась от хлеба, круп и картофеля несколько лет назад. Не пью напитки с сахаром, убрала чай, почти отказалась от алкоголя (1-2 бокала вина в месяц). Единственная вредность — 2 чашки кофе в день. Воду пью 1,5-2 л в день. Ем хлеб очень редко, если закуска его подразумевает. То есть не более 1-2 кусочков в месяц. Крупы просто не люблю. Все заменяю салатами, даже горами салатов. Вы не представляете насколько изменилось здоровье, работоспособность, кожа! Я не пользуюсь тональными кремами вообще. Сплю 6-7 часов в день — и работаю нормально. Нет сонливости, нет полуобморочного состояния. После работы — как все — наготовила, убрала, покормила ... и час гулять! Я считаю это все залог того, что полностью пересмотрено питание, есть правильный питьевой режим и утренняя зарядка и обязательная часовая прогулка быстрым шагом))

    Ответить
    • Юля, спасибо за ваш комментарий! Вы для меня и для всех остальных, просто огромный стимул к продолжению начатого. Спасибо большое!

      Ответить
      • Алена, а Вам спасибо за такой сайт. А эта тема вообще очень важная. Многие женщины считают, что перевести всех в семье на правильное питание — это дорого и затратно по времени. Абсолютно не тяжело: мясо засунуть в духовку и нарезать салат овощной с сыром, а на десерт творог + йогурт + ягоды или летом просто фрукты, ягоды. Все наелись! И главное пить за полчаса до еды и не раньше чем через час после. Мне кажется легко. И кстати при правильном режиме ПИТАНИЯ и ПИТЬЯ — проходит тупая головная боль, которая часто мучает на работе. И ошибочно съедать пару конфет, печений и чашку сладкого чая/кофе на работе при головной боли (многие говорят нужна глюкоза для мозга :. Два стакана воды реальнее помогут.

        Ответить
        • Юля, подписываюсь под каждым вашим словом. Я согласна, кто хочет, тот ищет возможности, кто не хочет причины... Поэтому все, кто продолжает игнорировать всю эту информацию, просто не хотят отвыкать от привычного образа жизни, отказываться от любимых тортиков, печенек, хлеба, сосисок и т.д. Вот и придумывают себе различные оправдания, а потом начинают искать рецепты, как лечить то или иное заболевание. Каждый сам для себя делает выбор...

          Ответить
  • Ну, если знать, что это вредно, и продолжать это есть и еще и об этом думать, то несомненно да) Урон будет организму больше однозначно.

    А если ты ешь и знаешь, что вредного ты ничего больше не ешь, ты и не думаешь о вреде разных продуктов.

    Ответить
    • Алена, что-то зависло и не удалось коммент дописать. Удалите его, пожалуйста, Я продублировала.

      Ответить
  • А у меня не получается сподвигнуть ближних на изменение рациона питания. Быть может потому, что внутри кроется уверенность, что мысли о вреде разных продуктов наносят урон организму больший, чем сами продукты

    Хлеб практически не ем, а вот домашние блинчики с икрой, банницу или яблочный пирог позволяю себе с удовольствием!

    Ответить
  • Я не задумывалась, конечно, о вреде хлеба. Но уже давно все ем без хлеба, просто мне так комфортнее и пища легче усваивается. Хотя хлеб ем, но очень редко и как самостоятельное блюдо, например, с медом или салом и при этом сразу чувствую, что съела что то лишнее.

    Всегда считаю, что нужно прислушиваться к своему организму.

    Ответить
  • Очень полезная информация. Хотя, конечно, все знают о вреде выпечки нужно обязательно почитать и книгу, чтобы получить так сказать научное подтверждение. Спасибо!

    Ответить
  • Ну, глютен глютеном, а вот о вреде дрожжей, которые содержаться в выпечке, любой причем, стоит задуматься, в глютене ли дело на самом деле...(простите за тавтологию)...Книгу прочту, конечно, собираю максимум информации обо всем меня интересующем, но сейтан употребляю периодически (притом, что мясо не ем) и никакого «пшеничного» живота не имею...) Ну, в любом случае, спасибо за информацию, в целом очень интересный и информативный сайт.

    Ответить
    • Спасибо, Анастасия!!

      Ответить
Ваш комментарий

Нажимая кнопку «Отправить», вы соглашаетесь с нашей политикой конфиденциальности