Диетический открытый пирог с черникой, творогом и шоколадом


Привет! У меня сегодня для вас очередной рецепт вкусной выпечки без белой муки, дрожжей и сахара.

И конечно же, со мной им поделилась моя неизменная наставница и вдохновительница на кулинарные подвиги- Надежда Кис.
рецепт открытого пирога с черникой

Итак, представляю вам рецепт открытого пирога с черникой, творогом и шоколадом. 

Необыкновенное сочетание творога с черникой, пропитанное расплавленным шоколадом, создает неповторимый вкус начинки, которую выгодно оттеняет небольшой слой теста с овсяными нотками внутри.

Обязательно попробую снова приготовить в эти выходные!!!

Для открытого черничного пирога вам понадобятся следующие ингредиенты :

    • сливочное масло (100 г),
    • 1 яйцо,
    • овсяные хлопья (50 г),
    • мука грубого помола (190 г или сколько возьмёт),
    • щепотка соли,
    • 1,5 ч. л. разрыхлителя,
    • 10 мл бренди,
    • творог (300 г),
    • черника (100 г),
    • шоколад тёмный (60 г),
    • молотая корица (по вкусу).

рецепт открытого пирога с черникой

Технология приготовления открытого пирога с черникой:

1. Мягкое масло взбиваем с яйцом комнатной температуры;
2. Просеянную муку с разрыхлителем и солью, овсяные хлопья и ложку бренди или коньяка замешиваем к маслу с яйцом;
3. Сразу на пергаменте раскатываем из теста лепёшку (до 30 см в диаметре);

рецепт открытого пирога с черникой
4. Для начинки понадобится смешать творог с кусочками шоколада и промытой ягодой, по вкусу присыпать корицей;
5. В центр лепёшки выкладываем сырковую массу и формируем складчатый пирог, подворачивая края теста к середине;
6. В раскалённую печь помещаем пирог и уменьшаем температуру до 180*. Выпекаем 25-30 минут.
рецепт открытого пирога с черникой

Готовый пирог остужаем при комнатной температуре и разрезаем на порционные кусочки. Подавать десерт рекомендуется со сметаной/взбитыми сливками или домашним вареньем.

Чтобы вам было удобнее готовить, вы можете просто распечатать нижеприведенный рецепт открытого пирога с черникой, нажав на кнопочку print или сохранить его себе на рабочий стол.

[yumprint-recipe id='6']Буду ждать ваши отзывы об этом рецепте. И еще всем рекомендую попробовать вот это замечательное овсяное печенье с бананами и безумно вкусный кукурузный хлеб от Надежды Кис.

Если вы готовы поделиться со мной своими вкусными и полезными рецептами, прочтите эту статью и пишите мне. Всегда с удовольствием их куплю и опубликую.

Приятного аппетита и до новых встреч!

Буду благодарна,если кто-нибудь поделится этим рецептом в социальных сетях, просто кликнув на кнопки. Спасибо!!!

balmbanner1116rur

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К МОИМ ГРУППАМ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ

3

 

Комментариев к статье: 19
  • Очень интересный вариант вкуснейшего пирога. Осталось где-нибудь черникой разжиться.

    Ответить
  • Диетический пирог — отличненько! Для многих людей такой рецепт пригодится! Молодец, Алена!

    Ответить
  • Потрясающий состав — все продукты для здоровья, поэтому приготовить такой рецепт просто обязан каждый.

    Спасибо, Алена.

    Ответить
  • Сочетание ингредиентов в начинке пирога просто покоряет: тут и любимая черника, и творог, и шоколад! Как тут устоять!?

    Ответить
  • Да, интересный рецепт! Я ч то-то подобное делаю, только все-таки добавляю белую муку. Но тоже получается очень вкусно!

    Ответить
  • Великолепный пирог, я с удовольствием попробовал бы, обязательно предложу жене приготовить, такого, я еще не ел, спасибо!

    Ответить
  • Алёна, прекрасный рецепт, обязательно его продегустирую на днях, ещё осталось немного замороженной черники !

    Ответить
  • Темный шоколад даст сладость начинке, а тесто получается не сладким и не соленым? А вообще рецепт мне понравился.

    Ответить
  • Какой аппетитный и красивый пирог получился! Спасибо, Алена, обязательно приготовлю эту прелесть, тем более, что он не повлияет на фигуру)).

    Ответить
  • Я завтра попробую приготовить, очень аппетитный пирог, но ягод, к сожалению нет, попробую что-нибудь придумать.

    Ответить
  • Интересный рецепт пирога с черникой, да еще и творогом. Люблю всякую необычную выпечку. Взяла рецепт на заметку и даже распечатала, за что отдельная благодарность.Хотела бы уточнить, с помощью какого плагина или скрипта у Вас сделана такая возможность?

    Ответить
    • Ирина, не знаю, мне делал верстальщик)

      Ответить
  • Очень вкусный состав продуктов. Черники вот только у нас нет, но думаю, ее можно чем нибудь заменить или вообще без нее пирог испечь. Я недавно ватрушки с творогом делала, люблю выпечку с творогом.

    Ответить
  • Наверное, вкусно! Честно говоря, такой пирог и диетическим назвать как-то язык не поворачивается.)) До еще, если со взбитыми сливками... Хотелось бы попробовать. Но черники у нас нет, разве что черной смородиной заменить.

    Ответить
    • Окасна, да он без сахара и без белой муки, потому и диетический

      Ответить
  • Неимоверная вкуснота!!! Особенно, для меня  — поклонницы низкокалорийной и здоровой еды)) Начинка просто покорила)) Благодарю

    Ответить
  • Мммм... какая вкуснятина! Обязательно распечатаю и передам этот рецепт своей супруге! Большое спасибо!

    Ответить
  • Замечательный состав для пирога! Жаль, что сезон черники у нас закончился. Творог очень хорошо сочетается с этой ценной ягодой.

    Спасибо за рецепт, забираю).

    Ответить
  • Какой интересный рецепт! Люблю выпечку с творогом. Особенно с зеленым чаем.

    Ответить
Ваш комментарий