Третий здоровый рецепт к конкурсу «Здоровый Новый Год»


Всем большой привет!!! 

Дорогие мои читатели, мой конкурс продолжается и сегодня  я вам представляю третий здоровый рецепт.  Мне кажется, что он может стать спасением и радостью для всех, кто любит печенье, но вынужден был от него отказаться, как от вредного рафинированного продукта.

рецепт 3

Этот рецепт подскажет нам, как приготовить вкусное и красивое печенье из другой, НЕ БЕЛОЙ, муки и придется по вкусу детям и взрослым, а также отлично подойдет к Рождественскому столу!

Цитрусовое шотландское печенье из цельнозерновой муки 

Ароматное песочное печенье способно наполнить солнышком даже самое холодное пасмурное утро, а органические ингредиенты порадуют ещё и организм, ведь в самый пик праздничных не полезных и тяжелых десертов тело особенно нуждается в энергии здоровой пищи.

Такое печенье можно повесить на елку или упаковать в красивую коробку и преподнести, как подарок друзьям и близким! Они это оценят!

печенье из цельнозерновой муки

Ингредиенты:

  • холодное сливочное масло — 80 г
  • цельнозерновая пш. мука — 160 г
  • щепотка соли
  • неочищенный органический сахар — 30 г
  • корица — 1 ч.л
  • мускатный орех — 0.5 ч.л
  • имбирь — 1 ч.л
  • куркума — 1 ч.л
  • ½ лимона или апельсина
  • 40 мл холодной воды
  • жидкий мёд (по вкусу)

печенье из цельнозерновой муки

Технология приготовления:

1. В глубокой миске мелко порежем холодное масло;
2. Муку с солью просеем к маслу, добавим сахар, пряности, цедру половины лимона;
3. Замешиваем тесто, постепенно добавим сок (+мякоть) половины лимона, мёд и немного ледяной воды (по необходимости);
4. Из пластичного теста сформируем лепёшку, обернём плёнкой и остудим в холодильнике не менее получаса;
5. Холодное тесто раскатаем в ровный пласт (толщиной около 0,5 см), затем формочками, стаканом или ножом вырежем печенья-фигурки и выложим на подготовленный противень;
6. В разогретой до 170* духовке печенье будет выпекаться примерно 18-20 минут.

Версия для печати

[yumprint-recipe id='46']

раздел

Примечание: это песочное печенье предусматривает использование любых цитрусовых и дополнительных «сладких» пряностей (анис, гвоздика, кардамон и т.д), а также каплю ароматного алкоголя в качестве природного разрыхлителя.

Импровизируйте с природными красителями: лайм, лимон, куркума, шафран — увидите, как классно они оттеняют выпечку!

раздел

Я буду очень рада, если вы поддержите автора этого замечательного рецепта  своими отзывами и комментариями, попробуете приготовить это вкусное и полезное печенье к празднику  и оцените его по достоинству!!!

Конкурсные рецепты:

А также всех еще раз приглашаю, присоединитесь к моем конкурсу и прислать свой полезный праздничный рецепт к Новому году!!! Более подробно об условиях конкурса, читайте в этом посте!

С вами была Алена Яснева, до новых встреч!!!

balmbanner1116rur

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К МОИМ ГРУППАМ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ

3

 

Комментариев к статье: 15
  • Отличный рецептик, никогда не пекла ничего из цельнозерновой муки. Время пришло.

    А интересно, если сразу сделать дырочки до выпечки, чтобы потом нитки в них вдеть и повесить эту прелесть на елочку, печенье не развалиться?

    Ответить
    • Аня, думаю, ничего не развалится, но точно не уверена) Испеку, скажу точно или спрошу у автора!)

      Ответить
  • Простой, но очень хороший рецепт! Радует, что без белой муки и без яиц, а сколько специй!!! Аромат, наверное, потрясающий!

    Ответить
  • Очень понравился состав такого ароматного шотландского печенья! Я поклонница песочного теста! Попробую, спасибо!

    Ответить
  • Выглядит очень вкусно и аппетитно...стоит попробовать!!!1

    Ответить
  • Алена, я благодаря тебе, скоро совсем перейду на здоровое питание. Спасибо за такой интересный рецепт цитрусового печенья по шотландскому рецепту. Беру в копилочку, в ближайший выходной испеку. Вкус наверное очень необычный получится.

    Ответить
  • Пеку крайне редко, но на самом деле столько простых рецептов, которые и время не отнимают, и вся семья потом довольна.

    Ответить
  • Я пекла только из белой муки печенье. А это более здоровый рецепт выпечки. Новогоднее печенье, детям понравится. Спасибо .

    Ответить
  • Чудесный рецепт! Уже распечатал! Как раз дома есть все ингредиенты. Вечером постараюсь приготовить. Надо ведь не только визуально оценивать рецепт, но и пробовать его на вкус!

    Ответить
  • Думаю, у цитрусового печенья такой аромат чудесный, что захочется все сразу съесть!

    Спасибо за рецепт и удачи в конкурсе!

    Ответить
  • Торжественно обещаю сегодня свои выслать

    Ответить
    • ЖДУ!!!)

      Ответить
  • Любимые печенюшки из любимых продуктов! А я только подумала, что завтра испечь для своих домочадцев? Вот и ответ! Благодарю))

    Ответить
  • Чудесные печеньки. Я как раз недавно купила новые формочки для печенья. Вот и повод опробовать есть)

    Ответить
  • Попробуем испечь печень по этому рецепту! Скорее всего для Нового года я его печь не буду, а вот сейчас обязательно порадую своих такой вкуснятиной.

    Ответить
Ваш комментарий

Нажимая кнопку «Отправить», вы соглашаетесь с нашей политикой конфиденциальности