Получение эфирных масел и методы их воздействие на организм человека

Привет, дорогие мои читатели и гости!

Я уже лет 10 использую эфирные масла. Очень их люблю и часто применяю.

poluchenie- efirnih-masel

Но, мои знания о эфирных маслах до последнего момента были очень ограничены единственной общей лекцией в институте и справочником по их применению. 

К тому же, я очень часто вижу, что многие вообще недопонимают, что такое эфирные масла и часто их путают с обычными базовыми  маслами, а также неправильно и бездумно их используют.

Поэтому  решила для себя и для тех, кому это может быть интересно, разобраться более подробно с этой темой.

Эфирные масла и их свойства 

В помощь себе я взяла отличный учебник по «Косметической химии» под редакцией Самуиловой и Пучковой.

1348753540OSnovyCosmeticheskoyHimiiPuchkova_Cover

Возможно, для кого-то этот материал покажется скучной лекцией, но прочитав его один раз, вы существенно обогатите уровень своих знаний об эфирных маслах, что вам непременно поможет в будущем при их использовании.

Что такое эфирное масло ?

качество эфирного масла

Эфирные масла-это натуральные душистые  летучие вещества, содержащиеся в растениях и сообщающие им свой  запах.

Эфирные масла содержат около 10% растений от всей растительной флоры( это примерно 80000 видов).

Однако, применение в медицине и косметологии нашли всего 150-200 видов, из них примерно 80 %  составляют тропические и субтропические растения.

Эфирные масла защищают растения от насекомых вредителей, привлекают к ним насекомых опылителей, а также наделяют его лечебными свойствами.

Где содержатся эфирные масла ?

  • Эфирные масла-это определенный секрет особых желез растений, которые могут находиться в их разных частях:
  • В цветках- роза, нарцисс, жасмин, лилия, акация, фиалка, азалия
  • В листьях и стеблях-  лаванда,базилик, мята, шалфей, герань, полынь и т.д
  • В семенах- анис, кориандр, тмин, фенхель, укроп
  • В корнях- аир, ирис, ветивер и т.д

раздел

Способы получения эфирных масел

Существует несколько способов получения эфирных масел, которые я сейчас попытаюсь кратко, но очень понятно описать.

1) Перегонка с водяным паром

Это один из самых частых способов получения эфирного масла.

В основе этого метода лежит закон парциального давления, согласно которого, две несмешивающиеся жидкости, нагреваемые вместе,закипают при температуре ниже точки кипения каждой жидкости в отдельности.

Пары воды из парообразователя проходят сквозь растительное сырье и увлекают эфирное масло, которое конденсируется в холодильнике и собирается в приемнике.

Получение эфирных масел

2) Метод экстракции

  • Измельченное растительное сырье заливается жидкостью, в которой  эфирные масла легко растворимы, оставляется в нем на длительное время.
  • Таким образом, они выходят из растения и концентрируются в растворителе.
  • В качестве растворителей могут использоваться спирты и сжиженные газы.
  • Эфирные масла, полученные методами экстракции, не являются чистыми, поэтому  имеют твердую воскообразную консистенцию и называются конкретами.
  • Затем из конкретов, с помощью спирта и охлаждения, отделяют эфирные масла, которые называются абсолю.

3) Анфлераж или поглощение

Это очень трудоемкий способ получения эфирных масел  и используется  лишь для некоторых видов цветов( жасмин, тубероза).

При этом способе, эфирные масла экстрагируются с помощью тонкого слоя жира(  сырье  зажимают между стеклянными пластинами,  смазанными жиром), а затем извлекаются из собранного жира с помощью спирта.

Из 1 тонны цветов получают менее  кг эфирного масла.


4) Мацерация или настаивание 

Это процесс получения эфирных масел с помощью горячего растительного масла.

Сырье погружают в нагретое масло на 2 дня, а затем отделяют эфирные масла от растительного масла с помощью спирта.

Так получают эфирные масла жасмина, фиалки, акации, розы.

5)Прессование

Методом прессования получают эфирные масла из грубого сырья в котором их очень много, например цитрусовые( лимон, апельсин, грейпфрут, лайм, мандарин, лимонграсс)

Химический состав эфирных масел

Свойства эфирных масел зависят от их химического состава. В них могут входить, представьте себе, от нескольких десятков до сот компонентов.

Они делятся на две группы:

  • макрокомпоненты
  • микрокомпоненты. 

Аромат и физиологическую активность эфирных масел определяют именно макрокомпоненты.

Существуют такие растения, в составе которых, содержится только 2-3 макрокомпонент. Например, мятное масло — содержит 85% ментола, гвоздичное масло-85 % эвгенола.

Химический состав эфирных масел представлен в основном группой терпенов и их кислородных производных- терпеноидов. Именно они обладают высокой и разнообразной биологической активностью.

раздел

Основные компоненты эфирных масел и их воздействие на организм человека

эфирное масло

1) Монотерпены

Присутствуют практически в каждом эфирном масле.

ЛИМОНЕН содержится в цитрусовых маслах: лимон, апельсин, грейпфрут, лайм, мандарин, лимонграсс.

ПИНЕН содержится в эфирных маслах хвойных растений: пихтовое, сосновое, еловое.

САБИНЕН-можжевеловое масло.

60% монотерпенов  содержит эфирное масло ладана

Монотерпены обладают сильным противовоспалительным, отхаркивающим, фунгицидным, антисептическим и бактерицидным действиями, стимулируют работу надпочечников, ослабляют боли в мышцах. Монотерпены могут быть токсичны.

2) Монотерпеновые спирты

Линолол, Цитронеллол, Фарнезол, Гераниол, Борнеол, Ментол, Нерол, Терпенеол, Ветиверол

Монотерпеновые спирты содержат : лавандовое, кориандровое, гераниевое, розовое, мятное масла.

Монотерпеновые спирты обладают антисептическими, противогрибковыми, противовирусными свойствами. Способны  обезболивать при местном применении. Не токсичны.

3)Сложные эфиры монотерпенов

Линолилацетат, борнилацетат, геранилацетат и т.д

Они содержатся в лавандовом, бергамотовом, мускатном, шалфейном, и эфирном масле петигрейна.

Обладают успокаивающим и противоспазматическим действием.

4) Фенолы

Наиболее известны тимол (масло тимьяна), эвгенол( масло гвоздики), сафрол, анетол. Сюда же относят масло аниса, фенхеля, базилика, укропа.

Обладают очень высокой бактерицидной активностью, способны снимать спазмы,  местно обезбаливать. Но в тоже время они  токсичны, раздражают кожу.

5) Альдегиды терпенового строения

Цетраль, нераль, гераниаль, коричный альдегид. Содержа масла мелиссы, вербены, лимона,лимонного эвкалипта.

Обладают антивирусной и седативной активностью.

6)Кетоны

Одни из самых известных кетонов -это камфора, эфирное масло шалфея и иссопа.

Обладают ранозаживляющими свойствами, полезны при заболеваниях верхних дыхательных путей, это муколитики, хорошие антисептики.

В больших дозах токсичны, нарушают функции печени, опасны для беременных. Особенно токсичны масла пижмы, полыни, шалфея, камфора. Менее токсичны масла тысячелистника , розмарина, кедра, бессмертника... Не токсичны жасмин, масло мяты.

7)Фуранокумарины

Яркие представители-бергамотовое и мандариновое эфирные масла.

Очень фототоксичны, активно поглощают Уф лучи и вызывают ожоги. Требуют осторожного обращения.

8)Сесквитерпены

Содержит масло ромашки, семян моркови,масло сантала, ветивера.

Обладют общеукрепляющим, противоаллергическим, противовоспалительным, иммуностимулирующим, бактериостатическим действиями.

Физические свойства эфирных масел 

  • Эфирные масла это бесцветные жидкости со специфическим запахом и вкусом с плотностью от 0,8 до 1
  • Большинство легче воды.
  • Нерастворимы в воде, но придают им вкус и запах.
  • Растворимы в жирных и минеральных кислотах, спирте, эфире и органических растворителях, а также в натуральных продуктах( сливках, меде, молоке, масле).
  • Летучи. Горючи и огнеопасны.
  • Имеют жгучий или пряный вкус.

раздел

Как действуют эфирные масла?

Рассмотрим более подробно основные эффекты  от применения  эфирных масел на человека и его организм.

Эфирные масла воздействуют на организм человека в основном через обонятельные рецепторы , оказывая психоэмоциональное воздействие( одни запахи могут возбуждать, другие успокивать) и через кровоток, влияя на органы и ткани.

Как, мы уже выяснили, химический состав эфирных масел обеспечивает их фармокологический эффект.

Основными эффектами, которыми обладают эфирные масла являются:

1) Антисептическое действие  

Этим свойством обладает большинство эфирных масел, за счет содержания  в их составе фитонцидов. Они способны воздействовать на грамм-положительные и грамм-отрицательные кокки, энтеробактерии, бациллы, вибрионы,на многие виды грибов и вирусы.

Этими свойствами обладают такие масла, как: коричное, шалфейное, мятное, тминное, анисовое, эвкалиптовое, розмариновое, сандаловое, лимонное, лавандовое, сосновое, пихтовое, чайное дерево.

Могут применяться при различных  кожных заболеваниях и проблемах с кожей, при выпадении волос, инфекциях полости рта, обморожениях, ожогах, перхоти, ранах и порезах, раздражениях, укусах.

2)Противовоспалительное действие 

Эфирные масла способны снижать сосудистую проницаемость и стабилизировать мембраны клеток, усиливать кровообращение.

Эти действия особенно проявляется при заживлении ран и повреждений кожи, воспалительных заболеваний суставов и мышц, при избыточном весе и целлюлите, отеках, мышечных судорогах.

Хорошей противовоспалительной активностью обладают эфирные масла лаванды, лавра, базилика,фенхеля, герани и т.д

3) Спазмалитическое действие 

Некоторые эфирные масла способны обладать спазмалитическим обезболивающим  и успокаивающим действием.

Сюда относят эфирные масла арники, лавра, ладана,мелиса,лаванда, ромашки, сосны, укропа, фенхеля  и т.д

Могут применяться при головной боли, бессоннице, мигрени, нервном истощении, невралгии, усталости...

4) Бронхолитическое действие  

Такие эфирные масла в небольших дозах, способны повышать секреторную функцию бронхов и применяться при бронхитах, тонзиллитах, простудах, насморке .

Чаще всего с ними делают ингаляции. Это масло аниса, тимьяна, эвкалипта  и т .д

Конечно же,  все  эфирные масла отличаются по степени воздействия, и перед применением, нужно смотреть каждое масло более конкретно.

Также эфирные масла содержат в своем составе фитогормоны,  витамины, антиоксиданты, феромоны, регулируют психоэмоциональное состояние и душевный комфорт, что делает их очень  полезными для применения в косметологии и различных  процессах омоложения организма.

О том, как применяются эфирные масла для кожи, как определить их качество и где их нужно покупать, я написала здесь , а как их применять для кожи здесь

раздел

Купить настоящие эфирные масла высочайшего качества можно здесьAuraCacia11-R

C вами была Алена Яснева, всем пока!balmbanner1116rur

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К МОИМ ГРУППАМ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ

3






Комментариев к статье: 19
  • Алёнушка, спасибо за ваш труд! Столько нового каждый раз открываю для себя из ваших статьей.

    Ответить
    • Спасибо, очень приятно)

      Ответить
  • Алён, как хорошо и подробно вы все описали. Класс! Я очень люблю эфирные масла. Очень часто их применяю дома для ароматизации воздуха, для дезинфекции и в ванну тоже могу добавить 2-3 капли.

    Ответить
    • Виктория, про применение будет отдельный пост)

      Ответить
  • Теперь я понимаю, почему эфирные масла такие дорогие...

    Ответить
    • О, это не то слово,но подробнее в следующей статье)

      Ответить
  • Покупали в этом году масло в Крыму фирмы царство ароматов, не понравилось вообще. В аптеке вообще ничего покупать не стоит, у нас одна подделка. Да и фирму и цену нужно ориентироваться.

    Ответить
    • Да, это не эфирки, а отдушки искусственные.По поводу качества и производителей уже во всем разобралась и теперь точно знаю, как и что покупать.Напишу в следующем посте.

      Ответить
  • Эфирными маслами я пользуюсь тоже довольно давно. В последнее время в продаже появились дешевые подделки натуральных масел. Вот уж точно покупать такое не стоит, одно сплошное разочарование

    Ответить
    • Да, это так. Просто нам не хватает знаний, чтобы понять,где подделка, а где нет.Это и пытаюсь для себя сейчас уяснить.

      Ответить
  • С нетерпением буду ждать следующую статью об эфирных маслах, вернее о покупке масел

    Ответить
  • Мы тоже уже давно используем эфирные масла для разных нужд. Все это время использовали продукцию одной сетевой компании, в которой работала мама, но потом я как-то попробовала купить не такое дорогое масло и тут же поняла, какая огромная между ними разница и почему эфирные масла столько стоят. Так что стоит, конечно, использовать только качественную продукцию.

    Ответить
    • Да, кто узнал аромат настоящего эфирного масла, даже по запаху может отличить подделку и синтетику, если, конечно, она не суперподделка)

      Ответить
  • Никогда не задумывалась о том, как готовят эфирные масла, интересно было почитать.

    Ответить
  • Купила масло виноградных косточек, оказалось — "липа, обычное растительное, даже по запаху чувствуется. А как его проверишь, ведь запаковано было?

    Ответить
    • Никак не проверишь.Поэтому покупать нужно масла только от проверенного производителя, известного бренда со всеми сертификатами качества. Это будет дороже,но есть все шансы, приобрести качественный продукт.

      Ответить
    • Я могу ошибаться, но, кажется, эфирного масла виноградных косточек не существует впринципе. Это базовое масло, которое служит, в том числе, для транспортировки эфирных масел.

      Ответить
      • Да, такого эфирного масла нет.

        Ответить
  • Очень интересно было прочитать про свойства эфирных масел. Какое у них разностороннее воздействие на человеческий организм! Твит.

    Ответить
Ваш комментарий