Каркаде — уникальные полезные свойства чая из суданской розы

Здравствуйте, друзья!

Ароматный и вкуснейший чай каркаде, производимый из цветков растения гибискуса, известен многим, но не так популярен, как, например, черный, зеленый или пуэр. А зря!

Немного кисленький, он отлично подходит для утоления жажды и обладает множеством положительных качеств, о которых в России стало известно не так давно.

Зато в Египте эти знания прошли через тысячелетия, и чем полезен каркаде там знает почти каждый.

Давайте и мы коснемся этого вопроса, а также выясним, способен ли навредить этот напиток?

Гибискус или Чем полезен каркаде ?

Всего насчитывается примерно 150 его видов, поэтому оно может быть и травянистым однолетним, и многолетним кустарниковым.

Выращивают преимущественно в Китае, Египте, Судане, Индии, Яве, Таиланде, Шри-Ланке, Мексике. Там существуют огромнейшие плантации для выращивания гибискуса.

Химический состав каркаде

В каркаде, или напитке фараонов, как его еще называют, содержится большое количество витаминов.

Флавоноиды гликозиды и кислые полисахариды в каркаде  придают ему глубокий  малиновый цвет.

Например, С, В, Р, незаменимые для человека аминокислоты, пектины, жирные и органические кислоты, а главными действующими компонентами являются флавоноиды и антонцианы.

Богат чай и еще одной кислотой – аскорбиновой. Ее в королевском напитке содержится еще больше, чем в цитрусовых.

 Одна 100-граммовая порция гибискуса содержит почти суточную треть витамина С ,  85%  от суточной нормы витамина В1 и почти половину нормы железа.

Чай из гибискуса  богат незаменимыми жирными кислотами , омега-3 и омега-6.

Он является хорошим источником пищевых волокон, белка, витамина В2 и меди.

Каркаде также содержит другие соединения , такие как яблочная кислота, лимонная кислота и винная кислота.

Полезные и лечебные свойства каркаде

Настало время поговорить о полезности красного чая.

Сразу хочется выделить весомое преимущество рубинового напитка перед другими – он вкусный и отлично утоляет жажду, его пьют как горячим, так и холодным.

Чем полезен каркаде?

• Положительно повлиять на работу печени и поджелудочной, потому что может выводить токсины и нормализовать обмен веществ.
• Так как в напитке на основе суданской розы содержится в 2 раза больше витамина С, чем в цитрусовых, напиток является замечательным средством для профилактики простуд и прочих вирусных и инфекционных заболеваний.
• Обладающий антиоксидантным свойством, чай способен омолодить клетки, что, помогает уменьшить риск развития образования раковых опухолей.
• Красным напиток делают антоцианы. Они укрепляют стенки кровеносных сосудов, помогают справиться с сердечно-сосудистыми заболеваниями и регулируют проницаемость кровеносных сосудов.
• Повышает или понижает артериальное давление, вернее, регулирует его (об этом ниже).
• Органические кислоты расщепляют жиры и способствуют очищению сосудов от холестерина.
• Благотворно влияет на глаза и качество зрения, снимает усталость глаз.

Комплекс полезных веществ в составе каркаде хорошо сбалансирован, поэтому, помимо всего прочего, при его приеме улучшается умственная активность и поднимается настроение, он отлично бодрит и тонизирует.

Влияние каркаде на  артериальное давление и уровень вредного холестерина

Научные исследования показывают , что ежедневное потребление чая гибискуса может принести пользу людям со слегка повышенным кровяным давлением.

Важная особенность: понижает артериальное давление холодный чай, а вот с помощью горячего можно его повысить.

В исследовании , опубликованном в журнале альтернативной и комплементарной медицины в 2009 году, исследователи обнаружили , что чай из гибискуса может значительно снижать  уровень холестерина ЛПНП и общего холестерина, а также повысить количество липопротеинов высокой плотности (HDL)

Противораковые свойства чая каркаде

Протокатеховая кислота, содержащаяся в каркаде, обладает сильными антиоксидантными и противоопухолевыми свойствами.

В исследовании , опубликованном в журнале Biochemical Pharmacology в 2000 году, было сказано что протокатеховая кислота в каркаде подавляет рост раковых клеток путем индукции гибели у человека лейкозных клеток.

 Каркаде снижает симптомы тревоги и депрессии

Чай каркаде  успокаивающий нервную систему.

Флавоноиды, антоцианы и антоцианидины в гибискусе  обладают  потенциальной антидепрессивной активностью.

Гибискус  улучшает пищеварение и обладает мочегонными свойствами

Чай из гибискуса  улучшает работу кишечника и функцию мочевого пузыря. Он улучшает прочность желудочно-кишечного тракта и лечит запоры.

Противоспастический эффект каркаде полезен для снятия симптомов, связанных с синдромом раздраженного кишечника.

Повышает защитные силы организма

Считается, что высокое содержание витамина С в каркаде,  помогает защитить организм простуды и гриппа.

Каркаде в косметологии

Гибискус применяется в косметологии как одно из веществ для масок и прочих средств для волос и кожи.

Экстракт каркаде часто можно встретить в кремах для омоложения, так как он отлично регенерирует клетки и помогает омолодить кожу.

Его же применяют для создания шампуней, пен для ванн и даже для духов.

Можно сделать настойку и использовать ее как ополаскиватель для волос и бальзам для всего тела и лица.

А еще каркаде это тот напиток, которы омолаживает кожу изнутри и замедляет старение.

Каркаде для похудения

Диетологи советуют регулярно пить чай из лепестков суданской розы тем, кто желает немного сбросить вес.

Благодаря такому свойству, как выведение шлаков и токсинов из человеческого организма, можно применять напиток для похудения.

Однако стоит сказать, что это небыстрый способ избавиться от лишнего веса.

Как правильно заваривать и пить каркаде – рецепты приготовления чая

Пить напиток можно в любом виде: горячий, теплый, холодный – от температуры он не теряет свои целебные свойства.

Рекомендуют заваривать в керамической, стеклянной или фарфоровой посуде.

Нельзя использовать кастрюльку или чашку из алюминия или металла, в этом случае каркаде получится бесцветным и не будет иметь вкуса, а витамин С может разрушиться.

Также к красному напитку можно добавить некоторые компоненты, чтобы усилить положительные качества и сделать его еще вкуснее.

Рекомендованный способ, как заваривать суданскую розу:

• лепестки гибискуса – столовая ложка;
• кружка воды;
• мед – по вкусу.

Лепестки высыпать в емкость и залить водой, оставив на два часа.

Потом эту посуду поставить на огонь и закипятить.

И потом на небольшом огне потомить еще около пяти минут.

После этого осталось процедить напиток и добавить сахар, лимон, мед, мяту, имбирь, корицу или что-то другое – по желанию.

Кстати, не стоит выбрасывать гибискус из напитка, можно его скушать так, добавить в суп или другое блюдо. Лепестки очень полезны для человека.

Как таковых правил заваривания каркаде нет, поэтому не будет и длинных рецептов с массой требований. Он абсолютно «непривередливый», а потому его можно готовить так, как будет удобно.

Например, просто высыпать лепестки в маленькую кастрюльку с водой и поварить пять минут – чай готов.

Каркаде при беременности

Применение каркаде не рекомендуется для беременных женщин.

Он способен стимулировать кровоток в матке или тазовой области.

Для тех , кто принимает  гормональные препараты или противозачаточные таблетки, рекомендуется проконсультироваться с специалистом  в отношении любого потребления каркаде.

Противопоказания

Что одному полезно, другому может нанести вред, поэтому:

• С осторожностью стоит употреблять каркаде аллергикам, так как напиток считается высокоаллергенным.
• Желательно воздержаться от приема чая тем, кто имеет в дигнозах гастрит, язвенную болезнь желудка и 12-перстной кишки.
• Не рекомендован людям, у которых было диагностированы камни в желчном или мочевом пузыре.
• Не нужно пить его больше, чем 3 чашки в день.

Галлюциногенный Эффект!!!

Некоторые люди могут чувствовать себя в состоянии алкогольного опьянения после приема каркаде.

Поэтому следите за индивидуальными особенностями своего организма после приема данного напитка☺

Где купить чай каркаде?

Купить настоящий органический чай каркаде с добавками и без можно в обычных продуктовых магазинах, но я рекомендую это делать в чайных лавках, где качество не вызывает сомнения.

Я это делаю на iherb, там можно найти большой выбор и хорошее качество по адекватной цене

Теперь вы знаете, чем полезен каркаде , обязательно включайте его в свой рацион питания и будьте всегда красивыми здоровыми  ☺

Буду очень благодарна, если вы подпишитесь на обновления моего блога и поделитесь этой статей со своими друзьями в социальных сетях!!!

С вами была Алена Яснева, до новых встреч!!!

Фото@AnnTS/https://pixabay.com/

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К МОИМ ГРУППАМ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ