Всем «брусничный привет»!!! Вы удивлены и спрашиваете, почему «брусничный»? ☺ А потому, что сегодня я хочу вам рассказать именно об этой замечательной ягоде – о бруснике и том, как применяются ягоды брусники.
Знаете, я недавно встретила информацию о том, что ягоды брусники называют «Ягодой Бессмертия».
Вот именно это слово – «бессмертие» — меня и зацепило по-полной программе…. ☺
Конечно, я решила эту тему изучить! Информация меня очень даже впечатлила. Думаю, вам будет тоже интересно узнать об этом ☺
Вот что я узнала. Делюсь.
Из этой статьи вы узнаете:
Ягоды брусники и их полезные свойства
Ягода растёт на вечнозелёном кустарнике, который осенью покрывается ягодами чудесного красного цвета.
Вот как раз осенью и делают заготовку этой ягоды на зиму. А также заготавливают листья.
Как я уже говорила вам, эту ягоду называют «ягодой бессмертия» (так и хочется написать слово «бессмертия» с большой буквы! ☺).
И назвали её так не случайно. Она безумно полезна! Она обладает потрясающими лечебными, оздоравливающими и омолаживающими свойствами.
ОЧЕНЬ полезна брусника для здоровья женщин, особенно для беременных.
И такая польза этой чудо-ягоды обусловлена, прежде всего тем, что у неё уникальный химический состав.
В идеальном соотношении для здоровья она содержит углеводы, белки, жиры, значительное количество витаминов, минералов (особенно лидируют селен и марганец), пищевые волокна, которые весьма нужны организму для хорошей работы кишечника. А также в её составе много полезных для здоровья сахаров.
Не пугайтесь, это не те сахара, от которых поправляются! Тем более, что она содержит всего 46 килокалорий на 100 грамм! Это вообще «ничего»!
Так что кушать её можно смело тем, кто фигуру соблюдает!
Проверено ☺
Лечебные свойства брусники
В народной медицине ягоды и листья брусники с успехом используют как средство для укрепления защитных сил организма и поднятия иммунитета, для заживления ран, язв на теле, для того, чтобы понизить температуру при лихорадке.
Прекрасное тонизирующее средство, витаминное, мочегонное, антипаразитарное, слегка слабительное, мочегонное, желчегонное, дезинфицирующее и так далее.
В целях исцеления от конкретных заболеваний бруснику применяют при гастритах, простудах, при отложении солей, ревматизмах, артритах.
Лечат ею проблемы с печенью, с желчевыводящими протоками, используют при диабете, желтухе, гипертонии, туберкулёзе,поражении глистами, авитаминозе.
Применяют её при опухолях желудка, при депрессиях, неврозах, анемии, урологических заболеваниях и т.д.
В лечебных целях используют не только ягоды, но также листья. По данным многих источников листья брусники считаются даже более полезными, чем ягоды!!!
Полезное видео про ягоды брусники
Как применяют бруснику и рецепты с ней
Листья и ягоды сушат.
Ягоды замораживают, делают их мочёными.
Из свежих ягод варят сиропы, варенье, засахаривают их. Из свежих и сушёных готовят компоты, морсы, чаи, лечебные настои.
Из листьев заваривают полезнейший чай. Из свежих ягод давят целебный сок.
Польза брусники для беременных женщин
Очень советую обратить внимание на эту ягоду беременным женщинам!
Для того, чтобы поддержать организм в такой важный и ответственный период, для того, чтобы женщина получала в достаточном количестве витамины, особенно витамин С, ягода брусника – это то, что надо!
Она содержит много антиоксидантов, которые поддержат иммунитет беременной. В её составе много каротина, который укрепит зрение, которое часто страдает в этот период.
Большое количество минералов поддержат кожу упругой, помогут предохранить волосы от выпадения, а ногти от ломкости, что является частой проблемой во время беременности и приносит женщине много огорчений.
А большое количество витаминов группы В помогут беременной сохранять хорошее расположение духа, ведь так часты перепады настроения в это время!
Отвар из листьев поможет своевременно избавляться от отёков, которые нередки и доставляют не очень приятные ощущения.
Народные целители настоятельно рекомендуют женщине после родов кушать брусничное варенье. Столько, сколько хочется, без ограничений. Это ОЧЕНЬ укрепляет, помогает восстановлению организма.
Польза брусники для детей
Если у ребёнка пропал аппетит, он капризничает, плохо ест, то брусника может стать для мамы настоящей палочкой-выручалочкой!
Предложите ему конфетки из засахаренных ягод. Это уж точно будет лучше и полезнее, чем дать маленькому капризульке какую-нибудь шоколадку или магазинный леденец!
Кроме того, что малыш уж точно будет доволен, это ещё и иммунитет его укрепит. Особенно, если он простужен.
Если симптомы простуды только-только начинаются, то чай из листьев и ягод брусники, свежий морс помогут «загасить» простуду на корню.
Брусничные рецепты
Это то, что я попробовала делать.
Брусничный морс
Перебрать, промыть ягоды, сложить в кастрюлю, размять тщательно, залить тёплой водой. Можно после этого ещё блендером измельчить, будет лучше.
Добавить по вкусу мёд.
Это самое прекрасное средство при простудах! Особенно, если оставить морс «живым» и не кипятить его! Это по собственному опыту говорю ☺
Чай из листьев брусники
Листья брусники (2 столовые ложки) залить двумя стаканами кипятка, настоять. Можно заваривать вместе с ягодами.
Пить с мёдом.
Если этот чай пить без сахара, то он будет не только вкусным напитком, а также лечебным.
Лечебный настой
Взять две столовые ложки листьев брусники, заварить стаканом кипятка, накрыть, дать настояться час. Пить по рекомендации врача от одного до трёх раз в день.
Перетёртая с сахаром брусника.
Ягоды измельчить с помощью блендера или мясорубки, добавить сахар, разложить по банкам. Закрыть полиэтиленовой крышкой, хранить в холодильнике.
Если добавить не сахар, а мёд, то это будет супер-лечебное средство!И вкусное – невероятно как! Я пробовала ☺
Видео рецепт как приготовить моченую бруснику
ВРЕД БРУСНИКИ
Очень осторожно надо применять бруснику людям с аллергией на её компоненты, при пониженном давлении, при гастрите с повышенной кислотностью и крупных камнях в почках.
Также вам могут быть интересны эти посты о полезных ягодах:
- Чем полезна черная смородина?
- Полезные свойства арбуза
- Чем полезны сливы?
- Чем полезна малина?
- Чем полезна клюква?
- Бузина черная
Вот такая она, эта ягодка-брусничка, настоящая волшебница!
Как вам, понравился рассказ о ней? А кто уже её пробовал?
Пишите, делитесь своими рецептами применения, мне будет очень интересно взять для себя на заметочку что-то ещё!
С вами была Алена Яснева, Всего вам Доброго, друзья!
Фото @ mp1746/https://pixabay.com/
ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К МОИМ ГРУППАМ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ
