Семена кунжута — полезные свойства для красоты и здоровья


Приветствую вас, друзья!

В Египте кунжут широко использовался в качестве лекарства более полутора тысяч лет назад.

Это тропическое растение распространено в Африке, преимущественно в субтропических и тропических регионах.

кунжутные семечки

Чем полезны кунжутные семечки,  рассмотрим далее в этой статье.

Полезные свойства кунжутных семечек для здоровья

Краткая ботаническая справка

Кунжут относится к многолетним и однолетним растениям, с супротивно-очередными листьями.

В период цветения формируются пятичленные пазушные крупные цветки.

Плод – это четырехгранная, плотно прилегающая к стеблю коробочка, наполненная семенами.

Чем полезны кунжутные семечки
Из зрелых семян кунжута по методике холодного прессования вырабатывают масло.

Это ценный диетический продукт, имеющий высокие органолептические показатели и витаминно-минеральный состав.

Химический состав семян кунжута

Кунжутные семена содержат высокие концентрации белка, который требуется для роста и восстановления тканей.

Витаминно-минеральный состав представлен железом, цинком, медью, кальцием, калием, фосфором, витаминами группы В, Е, А.

Семя сезама – это ценный источник жирных масел. Их концентрация достигает 60%. Масла содержат такие вещества, как сезамолин, сезамин, преобразуемые в человеческом организме в антиоксиданты.

Чем полезны кунжутные семечки?

Продукт рекомендован к употреблению практикующими диетологами.

Он эффективно восстанавливает липидно-жировой обмен, стабилизирует уровень холестерина.

Регулярный прием благотворно влияет на здоровье сердца и сосудистой ткани.

На стенках артерий рассасываются и не образуются вновь липидные бляшки, происходит профилактика тромбообразования.

Семечки нормализуют биохимический состав крови, что актуально для женщин и мужчин после 35 лет.

Показания к применению кунжутных семечек:

  • гипертония;
  • воспаление легких, нездоровье органов дыхания, вызванные ОРВИ, ОРЗ, гриппом;
  • печеночная недостаточность;
  • нарушения в работе поджелудочной и щитовидной железы;
  • атеросклероз;
  • суставные нарушения;
  • остеопороз;
  • мастит (на грудь прикладывается компресс из кунжутных семечек);
  • восстановление половых функций;
  • климакс у женщин (продукт способствует насыщению организма фитоэстрогенами, что поддерживает женское здоровье);
  • астматический статус, грипп, простуда, кашель.

Чем полезны кунжутные семечки
Продукт способствует профилактике и лечению указанных заболеваний, оказывает противовоспалительные, заживляющие, восстановительные свойства.

Как использовать семечки кунжута?

Извлечь всю пользу из кунжутных семечек можно несколькими способами.

  • При простудных заболеваниях, отите,  маслом растирают грудь и закапывают его в уши.
  • Лечебные аппликации прикладывают к коже в случае развития дерматологических проблем, при наличии царапин, травм.
  • Кроме того, из семян готовят полезные отвары и настои, их перемалывают в порошок. Подобные средства принимают внутрь или используют в качестве наружного лечебно-профилактического препарата.
  • Масляный продукт имеет косметологическое значение и применяется как средство для демакияжа, массажа, для приготовления масок.
  • Не менее эффективно использовать кунжут для приготовления пищи. Он вводится в состав сладостей, конфет, казинак, халвы, выпечки.

Рецепты применения семян кунжута

Представленные рецепты можно использовать в повседневном рационе при условии отсутствия противопоказаний.

Блюда подходят для детей и взрослых.

  • Кунжутный кефир

Семена сезама – 250 мг – замачиваются на ночь.

Утром в состав вводится 400 мл воды и смесь взбивается в блендере. В результате должна получиться гомогенная масса, напоминающая по консистенции густые сливки.

Средство процеживается сквозь многослойную марлю и помещается в теплое место. Температура не должна быть ниже 25 градусов.

Спустя 12 часов целебный напиток готов. Чтобы улучшить вкус, в него добавляется мед, ванильный экстракт или лимонный сок.

  • Молоко из сезама

Семена – 250 мг – замачиваются в 500 мл воды.

Утром в смесь добавляется 10 г меда и три плода фиников. Смесь перемалывается блендером и процеживается сквозь марлю.

Напиток готов к употреблению. Важно знать, как принимать такое лечебное молоко – достаточно выпивать по 100-150 мл в сутки.

Кунжутное масло — полезные свойства

Чем полезны кунжутные семечки
Масло вырабатывают на основе спелых семян посредством холодного отжима.

Самым полезным считается нерафинированный продукт светло-желтого цвета с характерным для кунжута ароматом.

Именно масляный продукт принято использовать как ингредиент косметических масок и некоторых других процедур.

Оно отлично сокращает морщины и поддерживает тонус кожи!!!

Наряду с семенами оно может добавляться в салаты.

 Купить настоящее качественное органическое кунужтное масло можно здесь

Screenshot at нояб. 24 21-10-57

Противопоказания к применению

Семена сезама не должны употребляться бесконтрольно — в противном случае они нанесут вред. Как едят продукт правильно, нужно просто один раз запомнить.

Взрослому человеку достаточно съедать около 25 г кунжутного в день.

Осторожность следует проявить беременным женщинам, так как активные компоненты плодов кунжутного растения могут нарушить развитие плода.

Если у человека диагностированы поражения органов пищеварения, сопровождающиеся колебанием кислотности желудочного сока, от употребления лучше отказаться.

В обратном случае можно спровоцировать развитие раздражений слизистой.

К явным противопоказаниям принято относить заболевания почек, повышенная свертываемость крови. Совместное употребление с аспирином приводит к гипокальциемии и почечным отложениям.

Выбор и хранение зернышек кунжута

Качественные семена должны быть сухими и рассыпчатыми. По вкусовым свойствам признаком дефекта считается наличие горчинки.

Это говорит о том, что сырье было подвержено химической обработке или давно потеряло свою свежесть.

Хранение должно быть организовано в темном и прохладном месте, сезам помещается в герметично закрытый контейнер.

Диетологи рекомендуют учесть, что неочищенные разновидности характеризуются более высокими полезными свойствами по сравнению с очищенными.

раздел

Также вам могут быть интересны эти мои посты про полезные семена:

В общем, ешьте кунжут, дорогие мои и подписывайтесь на мой блог, комментируйте, делитесь своими рецептами и самой статьей в соцсетях – больше людей, больше интересных мнений и полезной информации.

С вами  была Алена Яснева, всем пока!

balmbanner1116rur

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К МОИМ ГРУППАМ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ

3

 

Комментариев к статье: 1
  • Спасибо!

    Ответить
Ваш комментарий